Salmon memasak dengan cepat dan mengandung protein serta asam lemak omega-3, yang meningkatkan kesehatan jantung. Tapi ikan bisa menjadi sedikit lebih tak kenal ampun saat Anda memasaknya di atas panggangan, dibandingkan dengan steak atau burger. Dengan sedikit foil dan bumbu favorit Anda, Anda bisa memanggang salmon Anda dan memakannya juga.
Video Hari
Langkah 1
Pukul panggangan Anda dan biarkan panas penuh. Menambahkan makanan ke panggangan yang tidak panas dapat memperpanjang waktu memasak dan membuat makanan tetap menempel.
Langkah 2
Musim salmon fillet seperti yang diinginkan, menggunakan perasa seperti lemon pepper, saus barbekyu dan bumbu pedas seafood.
Langkah 3
Tarik aluminium foil Anda. Idealnya, Anda harus menggunakan foil tugas berat di atas panggangan, tapi menggandakan dua lembar foil biasa juga akan bekerja. Anda akan membutuhkan selembar selembar panjang untuk setiap fillet salmon.
Langkah 4
Semprotkan lembaran foil dengan semprotan masak tanpa tempel atau lapisan tipis minyak zaitun. Ini akan membuat salmon Anda tidak lengket.
Langkah 5
Tempatkan salmon Anda, sisi kulit menghadap ke bawah, di tengah lembaran foil. Tarik sisi foil di sekitar salmon sedikit untuk membentuk mangkuk make-shift. Tambahkan rempah, sayuran atau cairan seperti kecap manis, jus lemon atau anggur masak.
Langkah 6
Bergabunglah dengan kedua belah pihak bersama dan mengelilingi salmon sepenuhnya. Lipat sisi foil bersama-sama untuk membuat segel dan mencegahnya terlepas.
Langkah 7
Ulangi langkah lipat ini dengan ujung akhir kertas timah. Ini menciptakan paket tertutup yang akan menampung salmon Anda, bersama dengan bahan tambahan, saat memasak.
Langkah 8
Tempatkan paket di atas panggangan Anda di area yang tidak panas secara langsung, idealnya di rak paling atas. Hindari daerah yang sangat panas tepat di atas api.
Langkah 9
Tutup tutup panggangan Anda dan masak kira-kira 10 sampai 20 menit. Periksa setiap paket untuk kematangan setelah 10 menit. Salmon Anda sudah siap saat warnanya merah muda dan agak kenyal saat disentuh. Setelah selesai, biarkan salmon berdiri selama beberapa menit, lalu buka bungkusnya sepenuhnya dan nikmatilah.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Grill
- Fillet salmon
- Ramuan, rempah-rempah dan sayuran cincang
- Foil
- Semprotan masak
Peringatan
- Periksa salmon Anda dengan termometer makanan sebelum porsi. Ikan perlu mencapai suhu internal 145 derajat Fahrenheit, menurut U. S.Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan. Hati-hati membuka bungkusan. Kelembaban menciptakan uap saat memasak dan bisa menyebabkan pembakaran jika Anda segera membuka foil.
