Ada sedikit makanan yang memuaskan seperti ikan goreng yang baru saja Anda keluarkan dari air, dan lele tidak terkecuali. Dalam kebanyakan hal, menggoreng wajan utuh sangat mirip penggorengan ikan lainnya. Namun, karena ikan lele hidup di dasar air yang berlumpur, beberapa juru masak lebih memilih menggunakan bumbu yang berbeda atau lebih intens untuk menutupi apa yang banyak dianggap sebagai rasa tidak enak. Lele dapat tumbuh dengan ukuran yang luar biasa, jadi jika kucing Anda lebih besar dari wajan Anda, Anda bisa menggunakan resep yang sama dengan potongan ikan yang terpisah.
Video of the Day
Langkah 1
Atur wajan Anda di atas api atau panggangan Anda. Biarkan panas saat Anda mempersiapkan ikan.
Langkah 2
Taburi garam dan merica di kedua sisi lele secukupnya.
Langkah 3
Stuff celah lobang yang patah dengan irisan jeruk, irisan lemon dan tangkai dill. Satu lapisan masing-masing akan memberikan kelembaban dan rasa.
Langkah 4
Tuangkan 1/8 inci minyak ke dalam wajan.
Langkah 5
Tetapkan lele di wajan. Masak selama empat sampai lima menit, sampai bagian bawah ikan berwarna coklat dan daging di sisi itu mulai menjadi serpihan.
Langkah 6
Balikkan ikan lele. Masak di sisi berlawanan selama empat sampai lima menit lagi.
Langkah 7
Buang dan makan selagi masih panas.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Lele utuh, hancurkan dan bersihkan
- wajan besi
- Irisan oranye
- Irisan iris
- Dill segar (dikeringkan jika perlu)
- Garam > Pepper
- Minyak Zaitun
- Tip
