Ikan sarden, ikan kecil dan berminyak, adalah makanan pokok Mediterania. Termasuk sarden - kaleng atau segar - dalam makanan Anda tidak hanya memberi Anda sejumlah manfaat nutrisi, namun juga membantu mengurangi kerontokan rambut. Sarden kaya akan asam lemak esensial, protein dan zat besi, yang kesemuanya dibutuhkan untuk menjaga agar rambut tetap sehat. Sertakan sarden sekali seminggu dalam makanan Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari makanan laut ini.
Video Hari Ini
Mengonsumsi Protein Cukup
Sajian sarden kalengan 4 ons memiliki 236 kalori dan hampir 28 gram protein. Jika Anda tidak memiliki cukup protein dalam makanan Anda, mungkin karena diet ketat, Anda bisa mulai kehilangan rambut, menurut U. S. National Library of Medicine. Sementara kebanyakan orang Amerika mendapatkan cukup protein dalam makanan sehari-hari mereka, U. S. Departemen Pertanian merekomendasikan agar Anda makan setidaknya 8 ons makanan laut seminggu. Sajian sarden 4 ons tidak hanya membantu Anda memenuhi setengah dari rekomendasi ini, namun ini membantu Anda mencapai tujuan harian Anda dari 5 sampai 6 1/2 ons makanan protein setiap hari seperti yang direkomendasikan oleh USDA.
Asam Lemak Omega-3
Sarden adalah ikan berlemak yang kaya akan asam lemak omega-3, asam esensial tak jenuh ganda yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh Anda sendiri. Sajian sarden 4 ons memiliki hampir 13 gram lemak, yang sebagian besar tidak jenuh. 5. 8 gram lemak tak jenuh ganda per porsi membentuk 45 persen kandungan lemak total dalam porsi sarden. Selain mengurangi peradangan, membantu fungsi otak dan pertumbuhan dan perkembangan sehat, asam lemak omega-3 juga meningkatkan pertumbuhan rambut sehat. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology" pada tahun 2012 menemukan bahwa mengkonsumsi suplemen asam lemak omega-3 selama 90 hari menyebabkan peningkatan volume rambut dan ketebalan pada wanita dengan rambut yang menipis. Namun, hal itu tidak membantu meningkatkan jumlah rambut yang dimiliki wanita.
Mendapatkan Besi yang Cukup
Besi adalah mineral penting, dan sarden 4 ons memiliki 3,31 miligram. Ini menyediakan 41 persen asupan yang direkomendasikan per hari untuk semua pria dewasa dan untuk wanita dewasa berusia di atas 51 tahun. Ini memberikan 18 persen asupan rekomendasi per hari untuk wanita berusia 50 dan di bawah. Wanita hamil dan menyusui mungkin memerlukan lebih banyak zat besi, dan mereka harus berkonsultasi dengan profesional medis mengenai asupan zat besi mereka. Besi membantu membangun sel darah merah karena membantu produksi hemoglobin. Sebuah studi yang diterbitkan dalam terbitan 2009 "Acta Dermatovenerologica Croatica" menemukan bahwa memiliki kadar besi rendah meningkatkan jumlah rambut rontok pada wanita.
Cara Makan Sarden
Sarden sangat serbaguna, dan Anda bisa menemukannya dengan saus air, minyak atau tomat di hampir semua toko bahan makanan.Sarden kalengan berkualitas tinggi sering dikemas dalam minyak zaitun dan kadang-kadang termasuk rempah-rempah seperti kulit lemon atau cabai untuk menambah rasa ekstra. Sarden, yang juga bisa dibeli segar atau beku dari banyak pedagang etnik atau toko ikan, perlu metode memasak dengan panas tinggi, seperti memanggang, menumis atau memanggang, di mana panasnya membungkuk dan merapikan kulit yang halus. Gaun panggang atau sarden panggang dengan tidak lebih dari sedikit garam laut dan jus lemon untuk hidangan rendah lemak, sehat dan cepat disiapkan.
