Cara Mengekstrak Pati Dari Beras Beras

Cara membuat pati beras ( amylum oryzae)

Cara membuat pati beras ( amylum oryzae)
Cara Mengekstrak Pati Dari Beras Beras
Cara Mengekstrak Pati Dari Beras Beras
Anonim

Beras adalah sajian sampingan yang biasa di meja makan. Ini memiliki lebih dari 15 vitamin dan mineral dan merupakan sumber karbohidrat dan asam amino yang kaya. Meskipun sebagian besar jenis beras mengandung pati, butiran pendek adalah yang paling indah. Anda bisa mengeluarkan tepung ekstra untuk mengurangi kandungan karbohidrat agar lebih sehat dengan mengolah nasi selama proses memasak.

Video Hari

Langkah 1

Tuangkan ke dalam panci 4 cangkir air untuk setiap cangkir nasi yang Anda masak. Bawalah nasi sampai mendidih.

Langkah 2

Terus mendidih selama lima menit. Air harus memiliki warna berawan putih dari kelebihan pati. Keluarkan panci dari api dan aduk beras secara menyeluruh. Tuangkan nasi melalui saringan untuk mengering.

Langkah 3

Bilas nasi dengan air keran dingin. Masukkan nasi kembali ke dalam panci di atas kompor dan terus masak sesuai yang diinginkan.

Hal-hal yang Anda perlukan

  • Pot
  • Air
  • Mengukur cangkir
  • Colander
  • sendok besar