Ketimun dimasak dengan berbagai cara, tapi memanggang bukanlah metode yang paling umum. Sebagian besar ini berkaitan dengan struktur timun. Sayuran ini mengandung kadar air tinggi, yang tidak sesuai untuk dipanggang. Salah satu risiko pada panggangan adalah bahwa air mentimun akan menguap, menyebabkan sayuran mengerut dan mengering dengan cepat. Meski Anda perlu mengolah mentimun dan memerhatikannya dengan cermat di atas panggangan, Anda tetap bisa memasaknya dan mencapai efek yang bagus.
Video of the Day
Langkah 1
Potong timun di panjang dan ke tiga. Kemudian potong sepanjang mentimun untuk menghasilkan empat tombak per sepertiga mentimun.
Langkah 2
Putar panggangan ke api sedang.
Langkah 3
Tempatkan mentimun di atas panggangan dengan salah satu sisi yang dipotong menyentuh parut. Panggang selama 2 sampai 3 menit.
Langkah 4
Balik ke sisi dan panggangan yang lain selama 2 sampai 3 menit lagi.
Langkah 5
Keluarkan mentimun dari panggangan.
Tip
- Perhatikan mentimun. Jika mereka tampak menggaruk atau mengerut dengan cepat, lepaskan dari panasnya.
