Mahi mahi, juga dikenal sebagai ikan lumba-lumba, adalah ikan olahraga besar yang tertangkap di perairan tropis dan subtropis. Meski mahi mahi tertangkap sepanjang tahun, itu paling melimpah di akhir musim semi dan musim panas. Ini memiliki rasa yang agak manis dan dianggap tidak terlalu "mencurigakan" dibandingkan dengan steak ikan sport lainnya. Memanggang adalah metode umum untuk memasak mahi mahi. Anda tidak perlu mencairkan ikan sebelum memanggang.
Video of the Day
Langkah 1
Panaskan panggangan ke medium. Biarkan panggangan benar-benar hangat. Tutup tutup grill untuk mempercepat proses.
Langkah 2
Tuangkan cukup minyak zaitun ke handuk untuk membasahi beberapa inci persegi.
Langkah 3
Usap panggangan dengan handuk yang diminyaki. Hal ini membuat ikan tidak menempel ke permukaan panggangan dan mengelupas.
Langkah 4
Rasa steak ikan beku dengan bumbu atau bumbu pilihan Anda. Karena ikan beku tidak menyerap bumbu semudah ikan segar, tuangkan lapisan rendaman di atasnya. Bumbu sederhana bisa jadi tabir garam dan merica ringan.
Langkah 5
Tempatkan mahi mahi di atas panggangan yang sudah disiapkan.
Langkah 6
Biarkan ikan di atas panggangan selama delapan menit sebelum berbalik. Perhatikan bagian bawah ikan untuk melihat berapa banyak yang dimasak. Hampir separuh ikan harus dimasak delapan menit.
Langkah 7
Balikkan ikan dengan spatula. Jika memungkinkan, tempatkan ikan di bagian baru panggangan dengan minyak zaitun baru menyebar. Biarkan di atas panggangan selama 12 sampai 14 menit tambahan.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Beku mahi mahi steak
- Bumbu atau bumbu
- Spatula
- Piring
- Handuk
- Minyak Zaitun
- Panggang
Tip
- Kepada Agar tidak mengelupas, letakkan aluminium foil di atas panggangan untuk menciptakan permukaan yang rata agar ikan bisa memasak.
