Ubi jalar telah tumbuh di Amerika sejak sebelum kedatangan Columbus. Saat ini, kita memiliki banyak cara untuk menyiapkan sayuran akar ini, yang sebenarnya sama sekali tidak terkait dengan kentang. Ubi manis harus dimasak perlahan pada suhu tinggi untuk mendorong gula yang dikandungnya untuk karamel. Anda bisa memanggangnya utuh dan makan dengan cara yang sama seperti kentang putih panggang, atau Anda bisa mengupas dan memotongnya menjadi potongan dan memanggangnya. Either way, Anda pasti akan menciptakan lauk yang sehat dan lezat.
Video Hari Ini
Memanggang Kentang Manis Utuh
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 425 derajat Fahrenheit. Tempatkan sepotong aluminium foil di bawah rak tempat Anda akan menempatkan kentang manis. Ini akan menangkap tetesan apapun, yang bisa menjadi tantangan untuk dikeluarkan dari oven Anda.
Langkah 2
Cuci kentang manis dan bungkus dengan aluminium foil. Tempatkan mereka 4 inci terpisah satu sama lain di atas rak oven Anda.
Langkah 3
Panggang selama 45 menit atau lebih. Uji kematangan dengan mengenakan sarung tangan oven dan sedikit meremas kentang manis. Ini harus memberi dengan mudah tekanan lembut jari Anda.
Langkah 4
Keluarkan dari oven saat dimasak, dan biarkan dingin selama 10 menit. Hati-hati lepaskan aluminium foil dan sajikan. Mentega, kayu manis dan gula merah merupakan tambahan yang lezat untuk kentang manis panggang.
Kacang Kacang Panggang Oven
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 425 derajat.
Langkah 2
Cuci kentang manis dan gunakan pisau pengupas untuk menghilangkan area yang tidak rata pada kulit atau tumbuh kecambah.
Langkah 3
Kupas setiap ubi jalar dengan pengupas sayuran.
Langkah 4
Potong setiap ubi jalar menjadi 1/2 inci kubus. Tempatkan kubus dalam kantong plastik penyegel diri. Tambahkan minyak zaitun ke ubi jalar, bersama dengan garam dan paprika merah secukupnya. Seal tas dan goyang untuk mendistribusikan minyak dan bumbu secara merata.
Langkah 5
Tempatkan di lapisan tunggal dalam loyang 9 kali 13 dan panggang selama 20 menit atau sampai lunak.
Hal-hal yang Anda Butuh
- 4 ubi jalar
- Aluminium foil
- Lembar roti
- Pisau paring
- Pengupas sayuran
- Papan potong
- baking 9-by-13 inci pan
- tas penyimpanan Self-sealing
- 1 sampai 2 sdm. minyak zaitun
Tip
- Melapisi baking pan dengan foil membuat pembersihan lebih mudah; hanya melemparkan foil. Ubi jalar bisa dipersiapkan untuk menjadi gurih atau manis.Bereksperimenlah dengan rempah-rempah yang berbeda untuk melihat mana yang paling Anda sukai. Kacang cincang, kelapa parut dan buah kering semuanya merupakan topping yang bagus untuk kentang manis panggang. Untuk rasa yang tidak biasa namun enak, cobalah mengonsumsi ubi jalar dengan krim asam rendah lemak.
Peringatan
- Selalu biarkan kentang manis mendingin setidaknya 10 menit setelah dipanggang, karena bisa melepaskan uap yang bisa menyebabkan luka bakar.
