Babi mentah dapat mengandung beberapa bakteri dan parasit, dan sosis babi mentah tidak terkecuali. Saat menyiapkan sosis babi, periksalah dengan hati-hati agar tidak mengekspos diri dan keluarga Anda ke bakteri seperti salmonella dan staphylococcus aureus, dan parasit tertentu yang dikenal dengan trichinella spiralis. Setelah beberapa langkah persiapan sederhana untuk sosis babi akan memungkinkan keluarga Anda menikmatinya tanpa khawatir dengan penyakit bawaan makanan.
Video Hari
Langkah 1
Defrost sosis babi jika dibekukan. Anda bisa melakukan ini di microwave, semalam di kulkas atau dengan menggunakan air dingin. Jangan biarkan produk daging babi berdiri pada suhu kamar untuk mencair.
Langkah 2
Cuci tangan Anda dengan sabun dan air panas sebelum menyiapkan sosis babi.
Langkah 3
Keluarkan sosis dari kemasannya. Segera buang kemasannya ke tempat sampah, dan hancurkan semua permukaan atau perkakas yang digunakan kemasannya.
Langkah 4
Daging sosis goreng atau microwave. Jika Anda menggunakan penggorengan, masak sosis dengan api sedang sampai tidak ada daging merah muda yang tersisa. Hal yang sama berlaku untuk memasak microwave.
Langkah 5
Broil, grill atau sosis babi panggang. Untuk memanggang, Anda harus mengatur oven Anda sampai 325 derajat F. Tautan sosis aman dikonsumsi pada suhu internal 160 derajat F yang diukur dengan termometer daging, atau bila tidak ada daging merah muda yang berada di dalam kaitannya.
Langkah 6
Cuci tangan dengan saksama lagi dengan menggunakan air panas dan sabun.
Langkah 7
Disinfeksi semua permukaan yang terkontaminasi oleh sosis babi mentah. Tempatkan semua peralatan, seperti pisau dan talenan, di mesin pencuci piring Anda, atau cuci dengan air panas dan sabun cuci piring.
Langkah 8
Sajikan sosis babi yang aman disiapkan selagi hangat.
Pakan penggoreng (opsional)
- Panci pipih (opsional)
- Panggangan (opsional)
- Termometer daging (opsional)
- Tip
Jika Anda tidak Punya waktu untuk mencairkan sosisnya, Anda bisa memasaknya dari keadaan beku. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak Anda dengan tepat, namun. Sosis mentah dapat disimpan selama 1 sampai 2 hari di lemari es, dan 1 sampai 2 bulan di dalam freezer. Sosis masak bisa disimpan 1 sampai 2 minggu di lemari es, dan 1 sampai 2 bulan di dalam freezer.
- Peringatan
