Wortel adalah sayuran biasa sehingga mudah untuk melupakan fleksibilitasnya. Cara terbaik untuk wortel musiman tergantung pada jenis yang Anda gunakan, serta jenis masakan yang Anda siapkan. Wortel lokal segar dari pasar petani bisa sangat manis dan lezat sehingga taruhan terbaik Anda adalah musimannya minimal dan membiarkan rasa alami mereka bersinar, sementara wortel industri dengan sedikit rasa cenderung memerlukan sedikit bantuan lebih banyak.
Video of the Day
Memanggang Wortel
Langkah 1
Panaskan oven sampai 375 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Bumbui wortel dengan ramuan segar saat memanggangnya. Panaskan sekitar 1 sdm. dari ramuan segar untuk setiap pon wortel Anda memanggang. Thyme berjalan sangat baik dengan wortel, seperti juga peterseli.
Langkah 3
Potong wortel menjadi potongan berukuran gigitan dan kemudian lempar dengan minyak zaitun, bumbu, garam dan merica.
Langkah 4
Sajikan wortel di atas loyang lalu panggang selama 30 sampai 40 menit, sampai mulai coklat.
Wortel Pengawet
Langkah 1
Bumbui wortel dengan cuka, garam dan bawang putih saat mengasyikkan. Apakah Anda benar-benar melestarikan wortel acar Anda di stoples, jenis persiapan ini membuat bumbu yang sangat baik dan menyegarkan, karena kecemerlangan cuka mengimbangi manisnya wortel.
Langkah 2
Masukkan sedikit wortel atau pukuli dengan cara memasaknya dalam air mendidih selama kurang dari satu menit.
Langkah 3
Tiriskan wortel dan aduk dengan campuran cuka.
Salad Wortel Maroko
Langkah 1
Parut 1 pon wortel mentah untuk menyiapkan salad wortel Maroko.
Langkah 2
Aduk wortel dengan 2 sdm. jus lemon, sedikit garam, 1/2 sdt. jintan tanah, 1 sdm. minyak zaitun dan 1/4 cangkir kismis.
Langkah 3
Sajikan salad wortel Maroko dengan makanan Timur Tengah seperti falafel atau daun anggur boneka.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Herbal Segar
- Pisau
- Papan potong
- Wortel
- Minyak zaitun
- Lembar roti
- Garam
- Lada
- Cuka > Bawang Putih
- Steamer
- Grater
- Jus lemon
- Jinten
- Kismis
