Ayam bisa menjadi sumber protein rendah lemak dan baik, namun bila sudah siap dengan cara yang tidak sehat., kandungan lemaknya meningkat karena lapisan goreng dan saus krim. Untuk menjaga sifat sehat ayam, penting agar Anda memasaknya dengan cara yang tidak menggunakan lemak ekstra. Mengukus ayam sangat ideal saat Anda menambahkan ayam ke resep lainnya, seperti salad dan pasta. Ini memasak ayam secara menyeluruh tanpa menambahkan lemak ekstra dan membiarkan rasa ayam benar-benar bersinar.
Video of the Day
Langkah 1
Bilas defrosted atau ayam segar di bawah air dingin dan tepuk potongannya dengan handuk kertas. Buang handuk kertas. Potong ayam menjadi potongan kecil, jika diinginkan, yang akan mempercepat proses pengukus.
Langkah 2
Dalam pot ukuran sedang, tempatkan keranjang kapal uap untuk digunakan sebagai panduan jumlah air yang akan digunakan dalam panci. Masukkan air secukupnya ke dalam panci sampai tepat di bawah keranjang uap. Lepaskan keranjangnya. Jika diinginkan, tambahkan ramuan gurih dan irisan lemon ke air, yang akan membantu menciptakan uap harum dan rasa ayam.
Langkah 3
Bawakan air mendidih dengan menggunakan panas tinggi di atas kompor Anda.
Langkah 4
Letakkan potongan ayam dalam satu lapisan di bagian bawah keranjang. Tempatkan keranjang ke dalam panci dengan hati-hati dan tutup rapat rapat 8 sampai 10 menit. Hindari membuka tutupnya untuk mengecek ayam, karena akan mengeluarkan uap dan memperpanjang proses memasak, serta menyebabkan ayam kering.
Langkah 5
Keluarkan ayam setelah termometer daging dimasukkan ke bagian paling tebal yang dibaca setidaknya 165 derajat Fahrenheit.
Langkah 6
Taburkan payudara ayam dengan jus lemon segar dan ramuan favorit Anda - rosemary dan oregano pas dengan lemon. Ayam akan tidak berbumbu saat selesai, namun menambahkan saus krim bisa meningkatkan kandungan lemak.
Langkah 7
Sajikan ayam dengan makanan rendah lemak dan rendah kalori lainnya untuk melengkapi makanan sehat. Sayuran kukus dikemas dengan warna dan rasa, belum lagi vitamin esensial. Lalu, tambahkan tepung yang sehat, seperti ubi jalar panggang.
Langkah 8
Simpan ayam sisa. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es Anda selama tiga sampai empat hari. Anda bisa menambahkan ayam ke salad, sup dan menggunakannya di atas sandwich dan membungkusnya agar bisa menikmati protein yang tidak mengandung lemak.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Daging dada tanpa kulit tanpa kulit
- Pot
- Keranjang pemukul
- Air
- Herbal
Tip
- Bekukan ayam matang untuk memperpanjang umur simpannya menjadi empat enam bulan. Dengan cara ini, Anda dapat membeli jumlah besar dan menyedot ayam dalam jumlah besar sekaligus, kemudian membekukan daging untuk digunakan dalam resep selama beberapa bulan.
Peringatan
- Jangan pernah memasak ayam segar yang berbau harum, tidak enak atau berwarna keabu-abuan.Kemungkinan duduk di lemari es terlalu lama dan tidak lagi aman untuk dimakan.
