Kentang berasal dari keluarga tanaman peranakan Solanaceae. Berasal dari wilayah Andes di Amerika Selatan, kentang dibudidayakan di seluruh dunia dan merupakan salah satu tanaman pangan terbesar di dunia dan dianggap sebagai makanan pokok. Kentang adalah makanan sehat saat dikonsumsi secukupnya, mengandung phytochemicals, cartenoid, dan vitamin serta mineral serta pati. Metode memasak kentang dapat mempengaruhi nutrisi keseluruhan mereka, dengan yang paling umum adalah mendidih, menggoreng dan memanggang. Salah satu cara yang paling sehat untuk memasak kentang adalah mengukusnya dengan rasa dan nutrisi maksimal.
Video of the Day
Langkah 1
Tentukan apakah akan mengupas kentang Anda. Menurut Komisi Petani Kentang Negara Bagian Washington, kentang dengan kulit yang tertinggal tetap akan mengandung nutrisi, menghasilkan kentang yang lebih sehat. Kulit kentang juga bisa dilepas setelah dimasak, membuat kentang lebih bergizi tanpa kebutuhan akan kulit, karena hidangan seperti kentang tumbuk mungkin dibutuhkan. Setelah ini telah diputuskan dan kentang telah dikupas atau dibiarkan dengan kulitnya, cuci bersih-bersih dengan air.
Langkah 2
Siapkan panci. Tempatkan kipas steamer di dalam pot, dan tambahkan cukup air untuk menutupi bagian bawah tapi tidak cukup untuk mencapai bagian bawah kipas angin. Tingkat air ini akan memasak kentang tanpa membuat mereka basah. Setelah ini selesai, atur panci ke kompor dan nyalakan panas di media.
Langkah 3
Tunggu sementara airnya memanas. Sebarkan kentang secara merata ke kipas dan tutupi panci dengan tutupnya.
Langkah 4
Lepaskan tutupnya setelah 20 menit dan periksa kesiapan dengan menusuk kentang dengan pisau. Jika pisau menembus kentang dengan sedikit usaha, mereka sudah siap.
Hal-hal yang Anda perlukan
- panci masak
- kipas angin steamer
