Bagaimana Menggantikan Minyak Biji Biji untuk Minyak Nabati

Minyak biji anggur bekerja dengan baik dengan sebagian besar resep yang biasanya mengandung minyak nabati. Sementara minyak sayur dibuat dari campuran minyak, minyak biji anggur hanya dibuat dari buah anggur; Kedua minyak memiliki titik asap tinggi, artinya Anda bisa memanaskannya sampai suhu tinggi sebelum terbakar. Kedua minyak tersebut juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang baik, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan dapat membantu melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular, menurut American Heart Association.

Video Hari

Mendapatkan Minyak Anda Berubah

Gunakan minyak biji anggur dalam saus salad, bumbu atau tumis, atau gerimis pada sandwich bersama dengan taburan cuka balsamic. Minyak ini juga cocok untuk penggorengan dalam, sesuai dengan U. S. Departemen Pertanian, jadi Anda bisa menggunakannya untuk kentang goreng atau onion ring. Sebelum pergi ke laut, bagaimanapun, menganggap bahwa minyak biji anggur adalah lemak murni dan mengandung 120 kalori per sendok makan. Mengkonsumsi terlalu banyak kalori akan menyebabkan kenaikan berat badan, jadi batasi makanan yang digoreng dan gunakan hanya satu sendok teh minyak biji anggur - yang hanya mengandung 40 kalori - saat menumis.