Sodium adalah elektrolit vital dalam tubuh. Otot dan saraf membutuhkan jumlah natrium yang sehat agar berfungsi dengan baik. Bila terlalu banyak sodium hadir dalam tubuh - disebut hypernatremia - edema sering terjadi, diikuti oleh masalah jantung dan ginjal. Terlalu sedikit sodium - disebut hiponatremia - menyebabkan kelesahan, mual, sakit kepala, gelisah dan mudah tersinggung. Perubahan diet mungkin diperlukan jika dokter Anda menyarankan agar Anda mematuhi diet tinggi garam karena hiponatremia.
Video Hari
Langkah 1
Bertujuan untuk mengkonsumsi jumlah sodium yang disarankan oleh dokter Anda setiap hari. Jika dokter Anda menyarankan agar Anda mengkonsumsi makanan dengan kadar garam tinggi, usahakan untuk mengkonsumsi paling sedikit 2.000 mg sodium per hari - yang dianggap sebagai diet tinggi sodium.
Langkah 2
Bacalah label nutrisi dari semua makanan untuk menentukan kandungan sodiumnya. Cari tahu kandungan sodium dari makanan yang tidak memiliki label nutrisi dengan mencari database nutrisi.
Langkah 3
Masak dengan bahan yang kaya sodium, termasuk kecap, saus Worcestershire, kaldu kalengan, kaldu dan garam. Menambahkan bahan kaya natrium ke makanan Anda secara dramatis akan meningkatkan konsumsi natrium Anda.
Langkah 4
Simpanlah buku harian makanan dari semua makanan yang Anda konsumsi, termasuk semua makanan dan minuman. Catatlah kandungan natrium dari makanan dan minuman yang Anda konsumsi dalam buku harian makanan Anda untuk secara akurat melacak konsumsi natrium Anda setiap hari. Sebuah buku catatan sederhana dapat digunakan sebagai buku harian makanan, atau Anda dapat memilih sistem yang lebih maju seperti log makanan online.
