Agar berfungsi dengan baik, tubuh harus dapat menjaga kadar bahan kimia dan senyawa tertentu dalam tubuh pada kondisi mapan yang dekat. Ini dikenal sebagai homeostasis dan ini adalah bagian penting dari semua organisme hidup. Akibatnya, tubuh Anda perlu menyimpan cairan tertentu, seperti darah, sedikit basa.
Video of the Day
Keasaman dan Kesehatan
Lingkungan kimiawi mempengaruhi cara banyak sel dan protein yang berbeda bekerja. Misalnya, perut perlu asam agar protein pencernaan berfungsi dengan baik. Jika kompartemen di dalam tubuh menjadi terlalu asam atau terlalu basa, protein dapat mengubah bentuknya, departemen Ilmu Pangan di Ohio State University mencatat, yang dapat menyebabkannya tidak dapat berfungsi.
Darah dan pH
Keseimbangan asam dan basa dalam cairan dapat diukur dengan menggunakan skala pH, yang mendefinisikan netralitas sebagai 7. Asam memiliki pH rendah dan zat basa atau basa memiliki tinggi pH. PH darah diatur dengan ketat karena memiliki akses ke setiap jaringan di dalam tubuh; Akibatnya, pH darah dijaga antara 7. 35 dan 7. 45, yang membuatnya sedikit basa. Cairan lain dalam tubuh, seperti air liur dan air kencing, juga memiliki rentang pH normal, namun ini lebih bervariasi karena perubahan pH mereka tidak akan sama dramatisnya dengan keseluruhan tubuh.
Peraturan
Karena alkalinitas darah sangat penting, tubuh manusia memiliki tiga cara untuk mengatur pH darah. Karbon dioksida, yang merupakan hasil sampingan dari cara sel menggunakan glukosa, agak asam; Tingkatnya bisa dikendalikan oleh perubahan tingkat pernapasan Anda. Ginjal juga bisa mengeluarkan asam berlebih melalui urine. Akhirnya, darah diisi dengan campuran kimia khusus yang dikenal sebagai penyangga, yang bekerja dengan melawan perubahan pH yang mendadak.
Asidosis
Jika pH darah terlalu rendah, asidosis adalah hasilnya. Asidosis dapat disebabkan oleh masalah pernafasan, akibat asidosis pernafasan. Asidosis metabolik, di sisi lain, adalah hasil dari konsumsi senyawa penghasil asam, masalah metabolisme, atau hilangnya cairan alkali dari tubuh, Merck Manual melaporkan. Asidosis ringan dapat menyebabkan kelelahan, mual dan muntah. Asidosis yang lebih parah bisa menyebabkan sakit kepala dan kantuk, yang bisa berkembang menjadi pingsan, koma dan kematian.
Pengaruh Makanan
Keasaman dan alkalinitas dari berbagai produk makanan baru-baru ini mendapat fokus oleh kelompok yang mengklaim bahwa Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dengan mengkonsumsi makanan alkali, seperti buah dan sayuran. Karena tubuh memiliki sistem pengaturan sendiri untuk menjaga pH darah, tidak mungkin mengubah diet Anda dapat memiliki efek jangka panjang yang signifikan terhadap alkalinitas darah Anda, catatan InteliHealth.Akibatnya, tidak cukup bukti untuk mendukung penggunaan makanan alkali untuk mengobati segala bentuk penyakit.
