Masakan India dikenal dengan nasi aromatik, masakan kari pedas dan roti bakar. Sementara banyak makanan India bergizi dan rendah kolesterol, yang lainnya tidak. Dengan menerapkan panduan makan sehat yang sama dengan yang Anda gunakan untuk masakan Amerika, Anda dapat menikmati hidangan India yang lezat tanpa mengorbankan tujuan kesehatan Anda. Pedoman Diet untuk orang Amerika merekomendasikan diet yang menekankan buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan makanan kaya kalsium untuk kesehatan optimal. Untuk hasil terbaik, carilah panduan yang ditentukan dari seorang profesional yang berkualifikasi.
Video Hari Ini
Ikan atau Makanan Laut
Banyak makanan ikan dan makanan laut India kaya protein dan kalsium. Satu 3-oz pemberian sarden kalengan menyediakan 325 mg kalsium - kira-kira sepertiga asupan yang disarankan orang dewasa setiap hari. Varietas ikan dan makanan laut kaya kalsium lainnya termasuk salmon dan tuna kaleng, salmon Atlantik, kepiting kalengan dan segar, ikan air tawar, udang, cod, herring, mackerel, pollack dan sunfish. American Heart Association merekomendasikan untuk memilih kari ikan yang disiapkan di podium atau sayuran di atas kari daging dan kari yang disiapkan dengan santan, yang umumnya mengandung lemak jenuh. Ikan dan makanan laut yang disiapkan di tandoori, atau tanah liat, oven, biasanya juga rendah lemak dan kolesterol.
