Apakah Ayam Panggang Sehat?

Ayam panggang adalah makan malam Pilihan bagi banyak orang di Amerika Serikat, menyediakan sumber protein yang lezat yang lebih rendah lemak dan kalori dibanding varietas daging lainnya. Selain nilai nutrisinya, panggang ayam panggang menawarkan fleksibilitas bagi para koki rumah - Anda bisa menyajikannya dengan polos atau berpakaian dengan bumbu dan rempah-rempah, bumbu dan saus, termasuk barbekyu, saus Alfredo atau tomat. Ayam panggang adalah pilihan sehat bagi kebanyakan orang, meskipun mereka yang mengkonsumsi makanan berkadar kalori terbatas mungkin perlu mengeluarkan kulitnya.

Kalori dan Ukuran Penyajian

A 3. 5 ons porsi ayam panggang dengan kulit menyajikan 239 kalori, atau 11. 9 persen kalori yang Anda dapat Konsumsilah dalam sehari jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori. 3. Ayam porsi 5 ons sesuai dengan bentuk dan ukuran setumpuk kartu standar atau sabun.

Macronutrients

Ayam panggang berfungsi sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, dengan 27, 3 gram per porsi. Diet Anda membutuhkan protein 46 sampai 56 gram setiap hari, jadi porsi ayam panggang membantu Anda memenuhi sejumlah besar kebutuhan nutrisi Anda. Karena kulit pada ayam ini, kandungan lemaknya cukup tinggi - 13. 6 gram per porsi. Anda dapat menurunkan jumlah lemak dengan membuang kulit, tapi Anda kehilangan sedikit rasa dengan melakukannya. Jumlah target untuk asupan lemak berkisar antara 20 sampai 35 persen dari kalori harian Anda, jadi jika Anda berada di bawah kisaran itu, pertimbangkan untuk memberi makan pada tubuh Anda agar lemak yang dibutuhkan tubuh Anda berfungsi.

Makanlah ayam panggang, dan Anda minum 52. 5 sampai 60 persen niasin, atau vitamin B-3 yang Anda butuhkan setiap hari. Niacin dalam ayam panggang membantu meningkatkan sirkulasi dan kemampuan tubuh Anda untuk membuat berbagai hormon. Anda juga mengkonsumsi 42. 1 persen dari jumlah selenium yang direkomendasikan harian, yang memainkan peran penting dalam kesuburan dan melindungi fungsi kekebalan tubuh Anda. Selain itu, ayam panggang adalah sumber fosfor dan vitamin B-6 yang baik, dan mengandung kadar kalsium, besi, potasium, seng, tembaga, mangan, tiamin, riboflavin, asam pantotenat, folat, vitamin B-12 dan vitamin A yang lebih kecil. D dan K.

Manfaat

Makan ayam panggang jika Anda menderita beberapa masalah usus. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal "Inflammatory Bowel Diseases edisi Januari 2007" mencatat bahwa peserta penelitian yang menderita sindrom iritasi usus besar memiliki reaksi yang lebih rendah terhadap ayam daripada jenis makanan lainnya. Periset menganjurkan handout untuk terapi rawat jalan untuk merinci pedoman diet, seperti makan ayam, yang dapat membantu Anda menghindari serangan sindrom iritasi usus besar.