Sup memiliki tempat yang layak untuk diet seimbang. Jika Anda sadar berat badan, mulai makan dengan semangkuk sup bisa membantu mengisi Anda sehingga Anda mengkonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Namun, perlu diingat bahwa sementara sup mie ayam berfungsi sebagai sumber nutrisi penting, varietas sup kalengan hadir sarat sodium, yang mengurangi nilai nutrisinya. Untuk sup yang lebih sehat, persiapkan di rumah dengan menggunakan kaldu sodium rendah dan bahan sehat.
Makan sup ayam juga meningkatkan asupan mikronutrien Anda, dan secara signifikan meningkatkan konsumsi vitamin A dan selenium Anda. Kedua nutrisi ini mendukung fungsi kelenjar tiroid yang tepat. Selenium juga mengaktifkan enzim melawan kanker, sementara vitamin A mempromosikan pertumbuhan sel darah merah baru. Sajian sup ayam mengandung 498 unit vitamin A internasional, yang merupakan 21 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 17 persen untuk pria. Ini juga menyediakan 11. 9 mikrogram selenium, yaitu 22 persen kebutuhan selenium harian Anda.
Memilih sup mie ayam kalengan secara signifikan meningkatkan asupan sodium Anda. Setiap cangkir sup mie kalengan biasanya berisi sekitar 866 miligram natrium. Pedoman Diet untuk orang Amerika, 2010 merekomendasikan agar asupan natrium Anda tidak lebih dari 2, 300 miligram per hari, sementara American Heart Association merekomendasikan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 1, 500 miligram sodium setiap hari. Bahkan sup mie kaldu sodium yang dikurangi pun mengandung sekitar 429 miligram sodium per cangkir. Akibatnya, mengkonsumsi sup mie ayam kalengan secara teratur dapat dengan mudah menyebabkan Anda melebihi asupan sodium harian maksimal yang direkomendasikan. Seiring waktu, kelebihan sodium meningkatkan risiko penyakit jantung dan osteoporosis, dan juga berkontribusi terhadap penyakit ginjal.
Pilihan Sehat
Selain mengurangi kandungan natrium sup Anda dengan membuatnya dengan kaldu ayam rendah atau tidak sodium, masukkan sup Anda dengan sayuran. Jaga agar tetap klasik dengan campuran irisan wortel, seledri dan bawang merah, atau cari sup mie ayam terinspirasi Asia dengan menggunakan jamur bok choy dan shiitake iris.Kurangi asupan lemak Anda dengan menyiapkan sup Anda dengan menggunakan dada ayam cincang tanpa kulit tanpa kulit, bukan kaki ayam berlemak, dan dorong kandungan serat sup Anda dengan menggunakan mie gandum utuh menggantikan pasta putih. Gunakan campuran ramuan dan rempah kering, seperti oregano, peterseli dan serai cabai, untuk memberi rasa pada sup Anda tanpa menambahkan garam.