Jus Clamato, atau jus tomat yang diinfuskan dengan jus kerang dan potongan kecil daging kerang, merupakan alternatif yang gurih untuk jus tomat biasa. Banyak orang menggunakannya sebagai basis koktail yang disebut Bloody Mary, tapi Anda juga bisa menggunakannya sebagai kaldu musiman untuk sup dingin dan panas. Jus ini cukup tinggi sodium, jadi anggap mengonsumsinya sesekali sebagai suguhan. Meskipun demikian, vitamin dan mineral yang dikandungnya, menjadikannya pilihan yang sehat bagi sebagian orang.
Video Hari Ini
Kalori dan Protein
A 12-oz. Sajikan jus Clamato mengandung 90 kalori, atau 4. 5 persen kalori yang harus Anda konsumsi setiap hari jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori. Satu porsi minuman ini menyediakan 2 g protein. Anda membutuhkan 46 sampai 56 g protein dalam rencana makan Anda setiap hari. Menggunakan jus Clamato sebagai dasar untuk sup daging sapi meningkatkan asupan protein Anda dan membuatnya lebih sehat.
Karbohidrat dan Serat
Minum sajian jus Clamato, dan Anda mengonsumsi 18 g karbohidrat. Jumlah ini menyumbang 5. 5 sampai 8 persen dari 225 sampai 325 g yang Anda butuhkan setiap hari. Karbohidrat dalam jus Clamato memainkan peran penting dalam fungsi jantung dan otak Anda, dan juga memberi energi. Selain itu, Anda mengkonsumsi 1 g serat. Anda membutuhkan serat 25 sampai 38 g setiap hari, namun jumlah jus ini berkontribusi pada perlindungan terhadap konstipasi dan diare.
Gula
Jus Clamato mengandung 15 g gula per porsi. Beberapa gula ini berasal dari gula alami, namun ada beberapa yang ditambahkan. Sementara gula alami biasanya tidak berdampak negatif terhadap kesehatan Anda, tambahkan gula mungkin - dapat menyebabkan kerusakan pada gigi, menyebabkan penambahan berat badan dan memicu peradangan umum di tubuh Anda yang dapat memperburuk kondisi seperti arthritis. Sebaiknya hindari mengkonsumsi gula lebih dari 25 sampai 37 g setiap hari.
Vitamin
Minum jus Clamato untuk meningkatkan asupan vitamin C Anda. Satu porsi menyediakan 20 persen asupan vitamin harian yang direkomendasikan. Vitamin C bermanfaat bagi kulit Anda, mendorong produksi kolagen, yang membuat penampilan menjadi sehat dan elastis. Ini juga mempengaruhi sistem kekebalan tubuh Anda. Dalam menyajikan jus Clamato, Anda juga mendapatkan 10 persen vitamin A yang Anda butuhkan setiap hari. Vitamin ini berkontribusi terhadap pembentukan selaput lendir dan kulit Anda.
Mineral
Jus Clamato hanya menyediakan sedikit mineral, namun jumlah kecil juga berkontribusi terhadap kesehatan Anda. Satu porsi jus ini mengandung 2 persen zat besi yang Anda butuhkan setiap hari. Memasukkan jus Clamato ke dalam resep clam chowder Manhattan sebagai kaldu musiman membantu meningkatkan asupan zat besi Anda lebih jauh lagi. Besi mempromosikan produksi sel darah merah, yang membantu tubuh Anda mendapatkan oksigen yang dibutuhkan untuk menghindari kelesuan.Selain itu, Anda mendapatkan 2 persen kalsium yang Anda butuhkan dalam menyajikan jus Clamato.
Sodium
Satu porsi jus Clamato mengandung 1, 300 mg sodium, hampir seluruh batas 1, 500 mg per hari yang dianjurkan oleh American Heart Association. Carilah varietas natrium yang dikurangi untuk menurunkan asupan dan mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Kelebihan natrium dalam makanan Anda juga dapat memicu retensi air di ekstremitas Anda.
