Protein berfungsi sebagai blok bangunan semua sel tubuh Anda. Ini membantu memperbaiki dan membangun jaringan seluler baru, mengoksidasi darah Anda dan memainkan peran tidak langsung dalam banyak fungsi lainnya. Protein adalah satu dari tiga macronutrients yang perlu Anda konsumsi dalam jumlah yang cukup untuk mendukung kebutuhan energi Anda. Institute of Medicine mencantumkan asupan protein harian yang disarankan sebagai 56 gram untuk pria dan 46 gram untuk wanita. Ini adalah jumlah dasar, dan binaragawan aktif mungkin memerlukan lebih dari 100 gram protein per hari, menurut Columbia University. Harvard School of Public Health melaporkan bahwa tidak ada formula "satu ukuran cocok untuk semua" untuk asupan protein.
Video of the Day
Recommended Dietary Allowance
Recommended Dietary Allowances untuk semua nutrisi ditentukan oleh Institute of Medicine. RDA untuk protein untuk orang dewasa di atas usia 18 adalah 10 sampai 35 persen dari total kalori Anda. RDA untuk anak-anak berusia 4 sampai 18 adalah 10 sampai 30 persen dari total kalori mereka. Anak-anak berusia 1 sampai 3 harus mengkonsumsi 5 sampai 20 persen kalori mereka dari protein. Tidak ada RDA untuk protein untuk bayi.
Menghitung Kebutuhan Protein
Anda dapat menentukan kebutuhan protein Anda dengan menghitung total kebutuhan kalori Anda. Hitung kebutuhan kalori Anda menggunakan kalkulator online yang memperhitungkan tingkat usia, jenis kelamin dan aktivitas Anda. Rata-rata orang dewasa Amerika biasanya membutuhkan sekitar 2.000 kalori per hari. Jika 10 sampai 35 persen dari total kalori Anda harus berasal dari protein, Anda kemudian membutuhkan 200 sampai 700 kalori protein setiap hari. Protein mengandung 4 kalori per 1 gram, jadi nilai kalori ini mencapai 50 sampai 175 gram protein per hari. Asupan protein 100 gram sehari akan sesuai untuk orang dewasa yang mengkonsumsi dari sekitar 1, 200 sampai 4, 000 kalori per hari.
Protein Tidak Cukup
Tidak ada tingkat yang jelas di mana jumlah protein berlebihan dikaitkan dengan efek kesehatan yang merugikan, menurut IOM. Setiap protein yang Anda konsumsi yang tidak dibutuhkan tubuh Anda diekskresikan melalui pemborosan tubuh. Terlalu sedikit protein dalam makanan, bagaimanapun, disebut kekurangan energi protein, dan dapat menyebabkan kerusakan parah pada organ vital, dehidrasi, masalah yang membuang limbah tubuh dan kemungkinan kematian. Diet yang terdiri dari 10 persen protein harus dianggap sebagai jumlah minimum yang diperlukan untuk menjaga kesehatan.
Sumber Protein
Protein ada di kedua sumber hewan dan tumbuhan. Cara terbaik untuk memastikan asupan protein yang memadai adalah dengan mengkonsumsi berbagai macam daging, biji-bijian dan sayuran. Ikan dan unggas umumnya lebih baik daripada daging merah karena memiliki kandungan protein yang serupa namun lebih sedikit lemak. Produk susu menawarkan banyak protein namun juga bisa tinggi lemak jenuh dan kolesterol.Cobalah untuk mengkonsumsi produk susu rendah lemak bila memungkinkan. Kacang polong, kacang-kacangan dan produk gandum adalah sumber protein terbaik, terutama kedelai.
