Sup telur adalah hidangan Cina klasik yang mengandung kaldu ayam yang dibumbui dengan jahe dan kedelai dan ditebal dengan tepung maizena. Untuk membuat sup di rumah, tuangkan telur kocok ke kaldu panas untuk menghasilkan senar telur matang. Top sup dengan daun bawang cincang. Sup rendah kalori ini bisa menjadi bagian dari makanan sehat bagi kebanyakan orang, meski kandungan sodiumnya bisa tinggi.
Video of the Day
Kalori dan Lemak
Sup cangkir sup 1 cangkir mengandung 96 sampai 100 kalori, menjadikan sup ini pilihan yang baik untuk makanan ringan yang hangat atau makanan pertama untuk makanan Anda. Sup drop telur mengandung hingga 3 gram lemak per porsi, dan mungkin memiliki 1 gram lemak jenuh, tergantung pada merek atau restoran. Dengan demikian, hampir 30 persen kalori dalam porsi sup ini berasal dari lemak. Anda harus membatasi lemak total Anda hingga 20 sampai 35 persen dari kalori harian Anda, menurut Centers for Disease Control.
Vitamin dan Mineral
Sup telur drop tidak kaya akan vitamin atau mineral. Satu porsi sup mengandung kurang dari 5 persen nilai harian yang direkomendasikan untuk riboflavin, vitamin B-12, vitamin B-6 dan thiamin. Satu porsi juga menyediakan sejumlah kecil kalsium, vitamin A, seng, fosfor, zat besi dan vitamin D juga.Sodium
Pertimbangkan untuk membuat sup tetes telur di rumah untuk mengendalikan jumlah garam yang menyertainya - varietas sup drop telur yang tersedia secara komersial mengandung 900 mg sodium per porsi, dan mengurangi garam dan Memilih saus kedelai rendah sodium bisa mengurangi jumlah sodium di setiap cangkir. Jika Anda orang yang sehat, CDC menyarankan agar Anda mengkonsumsi hingga 2, 300 miligram sodium per hari; Namun, jika Anda memiliki hipertensi, atau tekanan darah tinggi, Anda harus membatasi konsumsi Anda sampai 1, 500 miligram. Mengkonsumsi lebih dari jumlah ini secara teratur dapat meningkatkan tekanan darah dan mengakibatkan masalah jantung.
Pertimbangan
Jangan mengkonsumsi sup tetes telur jika Anda alergi telur. KidsHealth menunjukkan bahwa kebanyakan orang mengatasi alergi telur saat mereka menua, namun beberapa alergi orang dewasa tetap ada. Gejala alergi ini meliputi gatal-gatal atau reaksi kulit lainnya, mual dan muntah, penurunan tekanan darah dan jantung berdebar-debar. Jika Anda mengalami masalah pernapasan, konsultasikan dengan dokter segera.
