Jahe berasal dari Cina, di mana fungsinya sebagai bahan obat dan kuliner yang signifikan telah dihargai ribuan tahun. Ramuan atau rempah - istilah yang digunakan untuk menggambarkan jahe mungkin tampak seperti semangka nitpicky. Jahe muncul di daftar ramuan situs web University of Maryland Medical Center. Ini muncul di daftar rempah-rempah dari situs UCLA Medicinal Spices. Namun, terlepas dari terminologi sewenang-wenang yang dijunjung tinggi oleh banyak agensi, karakteristik tertentu mengkategorikan tanaman sebagai satu atau yang lain - dan akar jahe adalah bumbu.
Potensi
Rempah-rempah, seperti jahe, memberi rasa terkonsentrasi dan kuat dibandingkan dengan ramuan herbal. Konsekuensinya, resep obat dan resep kuliner merekomendasikan jumlah yang lebih kecil. Rempah-rempah kadang-kadang berperilaku sebagai pengawet bersama dengan fungsi rasa mereka. Herbal menambahkan rasa gurih pada makanan, dan penggunaannya membutuhkan jumlah yang lebih banyak.
Geografi
Rempah-rempah biasanya berasal dari daerah beriklim tropis. Herbal tumbuh di daerah beriklim sedang seperti Inggris, Prancis dan Italia. Akar jahe berasal dari China selatan, yang memiliki iklim panas selama bulan-bulan musim panas. Sebagian besar rempah berasal dari Kepulauan Rempah-Rempah Indonesia.
Klasifikasi Ganda