lang adalah tradisional Makanan Yunani dan Timur Tengah yang terdiri dari daging terbungkus roti pita dan disajikan dengan bawang bombay, tomat dan saus tzatziki, yang mencakup campuran yogurt dan mentimun potong dadu. Daging lang adalah domba yang paling sering, meski beberapa restoran juga menyajikan salad gyros dengan daging sapi, ayam atau babi. Masak terkadang menambahkan lemak pada daging gyro agar tetap lembab dan berair, jadi tidak selalu pilihan makanan paling sehat.
Video of the Day
Fakta Nutrisi
Sangat khas untuk menemukan sekitar 4 oz. daging dalam lang. Jumlah daging domba gyro tersebut mengandung sekitar 175 kalori, 11 g lemak, 5 g jenuh, kolesterol 60 mg, sodium 265 mg, 2 g karbohidrat, serat 0, 5 g, gula 0, 5 g dan 16 g protein. Dalam diet normal sekitar 2.000 kalori per hari, itu berarti daging gyro akan menyediakan sekitar 25 persen lemak jenuh harian, 20 persen kolesterol, 10 persen sodium dan 30 persen protein.
Bahan
Daging gyro dasar sedikit berbeda dalam kandungan lemak dan kalori, namun penting juga untuk mempertimbangkan nilai gizi total dari piringan tersebut. Jika dagingnya disajikan dengan jumlah minyak dan garam yang murah hati, misalnya kandungan kalori, lemak, kolesterol dan sodium akan lebih tinggi.
Analisis
U. S. Food and Drug Administration merekomendasikan untuk membatasi jumlah lemak jenuh, kolesterol dan sodium yang Anda makan setiap hari karena nutrisi tersebut telah dikaitkan dengan kondisi termasuk penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Tidak ada cukup kalori, gram lemak atau jumlah kolesterol dan sodium dalam satu porsi daging gyro untuk mendatangkan malapetaka pada rencana makan seimbang. Padahal daging gyro tidak mengandung cukup nutrisi bermanfaat untuk dianggap "sehat", makanan ini tidak berbahaya saat dinikmati secukupnya dan dimakan sebagai makanan yang bervariasi.
Homemade
Salah satu cara untuk membuat daging gyro lebih sehat dan meringankan profil nutrisinya adalah dengan mempersiapkannya sendiri. Misalnya, dalam majalah "Cooking Light" edisi Mei 2005, para editor merekomendasikan untuk menyiapkan salad gyros dengan daging robek dari kaki domba panggang yang memiliki sedikit garam dan tidak menambahkan lemak. Anda juga bisa menggunakan ayam panggang, yang secara alami mengandung lebih sedikit lemak dan kolesterol dibanding daging merah. Pertimbangan
