Protein memainkan peran penting dalam diet binaragawan, karena molekul protein adalah blok bangunan untuk jaringan otot baru. Tapi makan makanan berprotein tinggi seperti ayam, tuna kaleng dan telur bisa menjadi membosankan, dan penting untuk mendapatkan variasi dalam makanan Anda. Ham tidak cenderung menjadi bahan makanan binaraga, tapi tidak ada alasan Anda tidak bisa memasukkan ham ke dalam makanan yang mengandung otot atau makanan berlemak.
Video Hari Ini
Mengunyah Bilangan
Binaragawan sering kali sangat memperhatikan kandungan kalori dan gizi buruk dari makanan mereka di atas segalanya. Sementara nutrisi untuk berbagai jenis ham bervariasi, U. S. Department of Agriculture mencantumkan porsi 3 ons ham yang dimasak dari beku yang mengandung 130 kalori, dengan 16 gram protein dan 6 gram lemak. Hal ini membuat ham menjadi sumber protein yang relatif ramping. Ini tidak sekuat dada kalkun, yang memiliki lebih dari 1 gram lemak dengan jumlah yang sama. Tapi memiliki rasio protein-lemak lebih tinggi dari pada 85 persen daging sapi tanpa lemak atau ikan berminyak seperti makarel, yang memiliki 16 gram protein dan 13 gram lemak, dan 16 gram protein dan 12 gram lemak per 3 ons, masing-masing.
Ham Health Concerns
Mengandalkan terlalu banyak daging olahan seperti ham bisa menjadi resep untuk bencana. Menurut Harvard Health Publications, daging olahan seperti ham tinggi garam dan nitrat, yang dapat menyebabkan masalah dengan kolesterol dan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Seorang binaragawan yang ingin mengoptimalkan komposisi dan penampilan tubuh harus berusaha membatasi makanan yang berpotensi tidak sehat sebanyak mungkin.
Daging dalam Moderasi
Meskipun ham mungkin tidak cukup memenuhi kualitas dada ayam organik panggang atau telur rentang bebas, ini adalah pilihan yang dapat diterima bila tidak ada sumber protein lain yang tersedia. Dalam bukunya "Built for Show", pelatih kelas Nate Green ham sebagai makanan kategori C, yang berarti makanan itu tidak sebagus sumber protein segar yang belum diproses, tapi jauh lebih baik daripada mengemil burger dan sekantong keripik. Moderasi adalah pendekatan terbaik, dengan Harvard Medical School menasihati maksimal dua porsi 2 sampai 3 ons per minggu.
Kriteria Pengendalian Mutu dan Diet
Apakah ham adalah pilihan yang baik untuk binaraga atau tidak tergantung pada kualitas ham yang Anda beli - hindari ham dengan harga murah atau deli dan pilihlah untuk bersama ham Anda ' Sudah memasak sendiri dengan tidak ada yang ditambahkan padanya. Ini juga bermuara pada tujuan dan diet Anda. Apakah Anda ingin mengembang atau langsing, ham bisa berperan dalam diet Anda. Saat memotong kalori untuk membakar lemak, gunakan ham sebagai sumber protein pada salad, atau jika Anda mencoba untuk makan lebih banyak kalori untuk membangun otot, memilikinya dalam sandwich dengan beberapa alpukat dan tomat atau mengacaknya dengan beberapa telur untuk protein- sarapan dikemas
