Jika Anda ragu menikmati alpukat karena reputasi tinggi lemaknya, saatnya untuk melihat mereka dari perspektif baru. Tentu, mereka mengandung lemak, tapi ini terutama jenis sehat dari lemak tak jenuh yang diketahui menurunkan kolesterol. Alpukat juga dikemas dengan nutrisi, termasuk serat, potassium dan vitamin esensial. Anda bisa makan alpukat setiap hari asalkan Anda membatasi ukuran porsi untuk menghindari terlalu banyak kalori.
Video of the Day
Perhatikan Ukuran Penyajian Anda
Tantangan terbesar untuk memasukkan alpukat dalam makanan harian Anda adalah dengan mengawasi kalori. Satu setengah dari alpukat memiliki 161 kalori, yang cukup tinggi untuk mempengaruhi berat badan Anda jika Anda terlalu banyak. Sangat mudah untuk melacak konsumsi Anda saat alpukat diiris dan ditambahkan ke salad atau sandwich. Tapi ini lebih merupakan tantangan untuk menilai ukuran porsi Anda saat dipanggang dan ditambahkan ke sup atau Anda mencelupkan tortilla chips di guacamole. Mungkin bisa membantu membayangkan alpukat dadu atau bubur. Anda akan mendapatkan 161 kalori dari 2/3 cangkir alpukat dadu dan 121 kalori dari 1/2 cangkir alpukat bubur.
Lemak Tak Jenuh yang Sehat
Sebagian besar lemak alpukat hadir dalam bentuk lemak tak jenuh yang sehat. Mereka sangat tinggi dalam lemak tak jenuh tunggal, yang meningkatkan kadar kolesterol HDL Anda yang baik tanpa meningkatkan kolesterol LDL yang buruk. Lemak monounsaturated juga dapat membantu menurunkan trigliserida dalam aliran darah Anda. Lemak total dalam setengah alpukat adalah 14,7 gram atau 132 kalori. Anda bisa mengolah jumlah lemak ini ke dalam makanan harian Anda asalkan asupan lemak total Anda tetap berada dalam kisaran yang disarankan - 20 sampai 35 persen kalori harian Anda harus berasal dari lemak, menurut Institute of Medicine.
Manfaat Dari Serat
Kemungkinan bagus bahwa Anda perlu menambahkan serat ke makanan Anda. Sebagian besar orang Amerika hanya mengkonsumsi 15 gram serat setiap hari, dibandingkan dengan asupan harian yang direkomendasikan 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria, lapor Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2010. Menambahkan alpukat ke makanan harian Anda akan membantu Anda meningkatkan serat Anda karena Anda ' akan mendapatkan 6. 7 gram dari satu setengah alpukat. Serat larut dalam alpukat membantu melindungi kesehatan kardiovaskular Anda dengan menurunkan kadar kolesterol. Ini juga memperlambat penyerapan karbohidrat, yang membuat gula darah Anda seimbang.
Buah Kaya Gizi
Meskipun alpukat sedikit tinggi kalori, kalori mereka dikemas bersamaan dengan nutrisi nutrisi yang baik. Hanya satu setengah dari buahnya memiliki 487 miligram potassium, yang jumlahnya sama dengan pisang besar. Kalium membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga otot dan saraf bekerja. Alpukat adalah sumber yang baik dari banyak vitamin harian Anda.Anda akan mendapatkan sekitar 11 persen dari tunjangan diet vitamin C dan niacin yang direkomendasikan dan 20 persen folat harian Anda dan vitamin B-6 dari alpukat satu setengah. Bagian yang sama juga merupakan sumber vitamin E dan K.
