Gelato Italia adalah makanan Italia tradisional yang disajikan dalam keadaan semi beku. Mirip dengan soft ice cream, gelato ini terbuat dari berbagai bahan, dengan rasa mulai dari yang umum, seperti coklat dan vanilla, hingga yang lebih eksotis, seperti tiramisu dan jahe. Apakah Anda sedang berlibur di Venesia dan mencari makanan manis atau Anda sedang menyajikan makanan gelato di Amerika Serikat, gelato akan membuat perawatan yang lebih baik daripada yang biasa-biasa saja.
Video of the Day
Jenis
Informasi nutrisi dasar untuk gelato Italia tergantung pada jenis gelato yang Anda pilih. Gelatos berbasis susu adalah pilihan yang umum dan biasanya memiliki kalori lebih banyak daripada gelato berbasis kedelai, yang disajikan di banyak toko gelato. Gelato berbasis susu memiliki tekstur krem yang mirip dengan es krim biasa, sedangkan gelato kedelai akan lebih seperti sorbet yang lebih ringan dan ringan. Gelato yoghurt, meski tidak begitu populer, seperti yogurt beku, dengan tekstur lembut dan rasa buah.
Kandungan Kalori
Kandungan kalori dari pelafalan gelato Italia tergantung pada jenis dan rasa gelato yang Anda pilih. Mengidentifikasi jumlah kalori yang tepat per porsi sulit karena banyak merek gelato dibuat di rumah, menurut resep toko sendiri. Secara umum, gelato berbasis susu memiliki kalori paling banyak per porsi, sekitar 240 kalori untuk setengah cangkir penyajian gelato coklat. Gelato seperti sorbet hanya 90 sampai 100 kalori per porsi setengah cangkir.
Informasi Nutrisi
Karena gelato biasanya dibuat dengan susu dan bukan krim, ia bisa memiliki kalori lebih sedikit daripada es krim tradisional Amerika. Namun, gelato lebih padat daripada es krim, dan bila dibuat dengan bahan yang lebih berat, kalori lebih banyak dari pada es krim, tergantung pada persiapannya. Gelato cukup tinggi gula, dengan sekitar 10 sampai 24 g per setengah cangkir sajian. Gelato berbasis susu akan jauh lebih tinggi dalam kandungan lemak daripada varietas berbasis kedelai, air, atau yogurt. Karena itu, kandungan lemaknya bisa berkisar dari 3 sampai 18 g lemak, tergantung pada merek, rasa dan jenis gelato. Gelato Italia menawarkan sejumlah nutrisi, seperti kalsium, vitamin A dan C, dan potassium.
Alternatif Sehat
Gelato Italia harus dinikmati sebagai makanan sesekali dan sama sekali bukan makanan kesehatan. Jika Anda mendambakan makanan manis yang manis setiap hari, es Italia, dengan sekitar 50 kalori per porsi, adalah taruhan yang lebih baik. Saat memilih gelato, pilihlah versi rendah lemak dengan rasa berbasis krim untuk membantu menghemat kalori tanpa mengurangi rasa atau pengalaman gelato Italia otentik.
