Indeks glikemik memberi peringkat makanan pada skala 0 sampai 100, berdasarkan pada sejauh mana setiap makanan menyebabkan gula darah meningkat. Kenaikan glukosa darah secara bertahap membantu menjaga gula darah tetap stabil, yang bermanfaat. Indeks glikemik memungkinkan individu yang ingin menjaga agar gula darah tetap stabil untuk memilih makanan yang tepat. Susu adalah makanan rendah glisemik, sehingga Anda dapat menikmatinya dengan diet yang mengandung glisemik. Perlu diingat bahwa susu kaya akan lemak jenuh.
