Tubuh membutuhkan diet seimbang dengan asupan tiga nutrisi yang memadai: lemak, protein dan karbohidrat. Tubuh terutama menggunakan karbohidrat untuk energi, dan karbohidrat yang tidak terpakai diubah menjadi bahan kimia yang disebut glikogen dan disimpan untuk penggunaan selanjutnya. Meskipun beberapa tren populer, diet rendah karbohidrat dan tidak karbohidrat berbahaya dan dapat menyebabkan risiko kesehatan yang tidak dapat dipulihkan.
Video of the Day
Diet Rendah dan Tidak Karbohidrat
Kebanyakan orang dewasa sehat membutuhkan sekitar 225 g untuk 325 g karbohidrat setiap hari. Diet yang mempromosikan pembatasan berat dalam asupan karbohidrat menganjurkan sekitar 50 g sampai 150 g nutrisi ini. Diet rendah dan tidak karbohidrat beroperasi dengan alasan bahwa jika tubuh Anda memiliki sedikit glikogen untuk ditawarkan bahan bakar, ia akan beralih ke toko lemak untuk mendapatkan energi. Jenis diet ini sering mempromosikan prinsip keliru, seperti membatasi asupan buah dan sayuran.
Resiko
Terlalu sedikit karbohidrat dalam makanan dapat menempatkan tubuh Anda dalam keadaan ketosis - atau penumpukan keton yang tidak sehat di dalam aliran darah. Jumlah bahan kimia yang berlebihan ini dapat meningkatkan tingkat keasaman dalam darah Anda dan menempatkan ketegangan yang tidak semestinya pada hati dan ginjal Anda. Diet rendah dan tidak karbohidrat yang membatasi buah, sayuran dan biji-bijian juga dapat mencegah tubuh Anda menerima vitamin dan mineral penting. Kekurangan nutrisi kronis dapat menyebabkan kerusakan organ vital yang parah dan pada kasus yang parah, kematian.
Fakta Berat Badan
Kehilangan berat badan terjadi saat Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi melalui makanan, terlepas dari sumbernya. Anda akan kehilangan sekitar 1 pon untuk setiap 3, 500 kalori ekstra yang Anda bakar, apakah kalori tersebut berasal dari karbohidrat, lemak atau protein. Diet rendah dan tidak karbohidrat umumnya bekerja karena membantu orang lebih memperhatikan makanan mereka dan membatasi asupan kalori. Rencana diet terbaik meliputi asupan nutrisi, vitamin dan mineral yang seimbang; pembatasan kalori yang konsisten dan moderat; dan olahraga meningkat.
Menghitung Kebutuhan Karbohidrat
Karbohidrat harus mencapai sekitar 45 sampai 65 persen dari total asupan kalori Anda. Jika Anda umumnya membutuhkan sekitar 2.000 kalori sehari, 900 sampai 1, 300 ini harus berasal dari karbohidrat. Jika Anda menggunakan diet 1, 500 kalori, Anda masih memerlukan sekitar 675-975 kalori dari karbohidrat. Karbohidrat mengandung 4 kalori per 1 g, jadi ini berarti sekitar 170 g sampai 245 g karbohidrat setiap hari.
Sumber Karbohidrat
Tidak semua karbohidrat diciptakan sama, dan ada beberapa yang harus Anda hindari saat melakukan diet. Makanan yang memiliki kadar glikemik tinggi, atau yang menyebabkan lonjakan tajam kadar gula darah Anda, dapat menyebabkan penambahan berat badan, diabetes dan penyakit kardiovaskular. Usahakan menghindari produk dengan banyak gula.Produk biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran dan makanan yang mengandung serat tinggi merupakan sumber karbohidrat terbaik.
