Tubuh Anda membutuhkan sejumlah zat makanan yang cukup untuk menghasilkan sel darah merah pembawa oksigen. Selai kacang memberikan jumlah zat besi dalam jumlah sedang. Ini bisa menjadi sumber zat besi yang signifikan bagi orang-orang yang mengikuti diet vegetarian atau yang makan dengan jumlah daging sederhana. Namun, jika makanan nabati adalah satu-satunya sumber zat besi Anda, Anda harus mengkonsumsi makanan hampir dua kali lebih banyak daripada orang yang makan daging.
Video Hari Ini
Selai Kacang dan Besi
Kandungan besi 2 sdm. dari selai chunky adalah 0. 6 miligram. Sajian selai kacang menyediakan 7,5 persen dari jumlah total yang direkomendasikan harian untuk pria dewasa. Jenis zat besi yang ditemukan pada selai kacang dan makanan nabati lainnya adalah zat besi nonheme. Tubuh Anda tidak mampu menyerap zat besi dan zat besi yang ditemukan pada daging dan makanan hewani lainnya.
Persyaratan
Jumlah besi harian yang disarankan berbeda dengan usia dan jenis kelamin. Pria dewasa berusia 19 sampai 50 membutuhkan 8 miligram zat besi setiap hari, sementara wanita membutuhkan 18 miligram. Semua orang dewasa membutuhkan setidaknya 8 miligram setiap hari. Kehamilan meningkatkan kebutuhan tubuh akan zat besi hingga 27 miligram per hari. Sementara menyusui, wanita harus mendapatkan 9 miligram setiap hari. Anak-anak membutuhkan setidaknya 7 miligram per hari, sedangkan anak yang lebih tua membutuhkan antara 8 dan 10 miligram. Anak remaja usia 14 sampai 18 membutuhkan 11 miligram zat besi dan anak perempuan dalam kelompok usia yang sama membutuhkan 15 miligram setiap hari.
Sumber Besi Nonheme Lainnya
Kacang dan kacang lentil adalah sumber tanaman besi nonheme yang sangat baik. Satu cangkir kedelai menyediakan 8. 8 miligram zat besi dan 1 cangkir lentil menyediakan 6,6 miligram. Lima dan kacang navy mengandung 4. 5 miligram besi di masing-masing 1 gelas. Satu cangkir bayam rebus berisi 3. 2 miligram besi per porsi. Sarapan pagi yang dibentengi mengandung hingga 18 miligram zat besi dan bisa memberikan 100 persen nilai harian yang Anda rekomendasikan. Tubuh Anda bisa menyerap zat besi bebas zat besi lebih baik saat Anda mengonsumsinya bersama dengan sumber vitamin C.
Heme Iron Sources
Hati ayam mengandung zat besi tinggi dengan 12. 8 miligram per 3. 5 oz. porsi. Satu porsi tiram dan kerang mengandung 4. 5 miligram dan 3 miligram zat besi. Sajian daging sapi khas mengandung antara 2 2 dan 3. 2 miligram zat besi, tergantung pada potongan dagingnya. Ayam, kalkun, daging babi dan makanan laut adalah makanan lain yang relatif kaya akan zat besi.
