Tepung tepung kedelai, terbuat dari tanah Kedelai, merupakan bahan makanan yang kaya akan protein dan vitamin dan mineral penting lainnya yang bervariasi tergantung dari jenis tepung kedelai. Jenis tepung ini tersedia dalam bentuk lemak penuh, defibrasi dan rendah lemak. Digunakan dalam berbagai jenis baking, tepung ini bisa digunakan untuk membuat kue, muffin, roti dan jenis roti lainnya.
Video of the Day
Meskipun secangkir tepung kedelai penuh lemak mengandung sekitar 17 g lemak, di bawah 3 g berasal dari lemak jenuh. Jenis tepung kedelai ini mengandung sekitar 366 kalori, 29 g protein dan 8 g serat. Penuh vitamin dan mineral, secangkir tepung kedelai penuh lemak menyediakan kalsium 173 mg, magnesium 360 mg, 415 mg fosfor, 2, 113 mg potasium, 290 mcg folat, 101 IU vitamin A, 60 mcg beta karoten dan 59 mcg vitamin K.
Nutrisi Kedelai Kedelai
Tepung kedelai defatted memberikan sedikit lemak total, namun proses juga mengubah komposisi unsur hara dari produk. Satu cangkir tepung kedelai defatted mengandung sekitar 346 kalori, 49 g protein, 1 g lemak, 18 g serat, 253 mg kalsium, magnesium 304 mg, 708 mg fosfor dan 2, 503 mg potassium. Kandungan vitamin dari jenis tepung kedelai per cangkir adalah 320 mcg folat, 42 IU vitamin A, 25 mcg beta karoten dan 59 mcg vitamin K.Manfaat
Mengkonsumsi produk kedelai secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL Anda jika mereka menggunakannya untuk menggantikan makanan yang kurang sehat yang mengandung kolesterol tinggi dan lemak jenuh. Kandungan protein tinggi tepung kedelai juga membantu membangun dan memelihara otot. Produk ini rendah lemak jenuh yang, bersama dengan makanan sehat lainnya yang rendah lemak jenuh, dapat membantu Anda mempertahankan berat badan ideal dan dapat meningkatkan kesehatan jantung.Pertimbangan
Meskipun versi kedelai defatted dan tepung kedelai penuh lemak berbeda dalam kandungan gizi, bentuk dedak dari tepung ini mungkin lebih ideal untuk individu yang ingin menurunkan asupan lemak secara keseluruhan. Semua versi tepung kedelai, bagaimanapun, rendah lemak jenuh, yang merupakan bentuk lemak paling berbahaya yang terkandung dalam makanan.
