Ketika banyak orang memikirkan bayam, mereka segera memvisualisasikan sayuran beraroma kalengan, lembek, dan terkadang tidak menyenangkan yang Popeye serap. Kenyataannya adalah bahwa bayam adalah selada serbaguna yang merupakan pusat kekuatan nutrisi sejati. Bagian dari daya nutrisi bayam berasal dari serat. Serat merupakan bagian penting dari diet sehat dan dapat membantu melindungi dari penyakit jangka panjang.
Video of the Day
Fighter Penyakit
Serat telah terbukti menjadi bagian penting dari makanan sehat, lapor Harvard School of Public Health. Asupan serat rata-rata untuk U. S. anak-anak dan orang dewasa kurang dari separuh tingkat yang disarankan. Serat tampaknya mengurangi keseluruhan risiko penyakit jantung dan diabetes dan bekerja untuk mengurangi kadar gula darah dan kolesterol. Selain itu, serat mengurangi sembelit dan membantu dalam keteraturan usus. Penyakit divertikular, atau radang usus, adalah salah satu gangguan yang berhubungan dengan usia paling umum di Amerika Serikat, terjadi pada sepertiga dari semua orang di atas usia 45 tahun. Dalam sebuah penelitian jangka panjang di kalangan profesional kesehatan pria, makan serat berkurang. risiko penyakit divertikular hingga 40 persen.
Serat dalam Bayam
Bayam menawarkan sejumlah besar manfaat nutrisi, termasuk serat dalam jumlah yang baik. Satu cangkir bayam yang dimasak mengandung 4 gram serat. Sementara itu mungkin tidak terdengar seperti banyak, kepadatan gizi bayam ditampilkan saat Anda menganggap bahwa 1 cangkir bayam hanya mengandung 41 kalori. Sebagai perbandingan, satu cangkir sajian jagung juga mengandung 4 gram serat, namun juga mengemas 177 kalori yang lumayan.
Kebutuhan Serat Harian
Akademi Nutrisi dan Dietetics merekomendasikan agar wanita mendapatkan 25 gram serat per hari dan pria menargetkan 38 gram per hari. Setelah usia 50, rekomendasi ini turun menjadi 21 gram per hari untuk wanita dan 30 gram per hari untuk pria. Satu cangkir bayam yang dimasak memenuhi hampir 10 persen kebutuhan serat harian 35 tahun pria dan 16 persen kebutuhan wanita 35 tahun.
Pikirkan di Luar Bunch
Saat memikirkan cara memasukkan bayam dalam makanan Anda dan meningkatkan asupan serat, jangan selalu memikirkan hal-hal yang lembek yang sangat disukai Popeye. Bayam membuat tambahan yang sangat bagus untuk smoothie. Ini juga bisa digunakan dalam telur dadar atau dalam salad dengan cranberry dan kenari. Jika Anda menyukai bayam tumis, tumis dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam, lada dan bawang putih untuk sajian yang lezat.
