Sandwich kalkun bisa menjadi makanan yang sangat sehat - atau makanan yang tidak sehat tergantung pada apa yang Anda tambahkan padanya. Roti yang Anda gunakan, bumbu yang Anda pilih dan bahan tambahan yang Anda tambahkan memainkan sebagian besar dalam menentukan nilai gizi sandwich kalkun Anda.
Video of the Day
Turkey
Turkey sendiri adalah makanan yang cukup sehat, berfungsi sebagai sumber protein yang kaya. Turki juga mengandung sedikit lemak dibanding daging lainnya. Manfaat kalkun yang tepat bergantung pada bagian burung yang Anda makan. Daging putih mengandung sedikit lemak dibanding daging gelap; Mengonsumsi lebih banyak lemak. A 3. 5 oz. Penyajian daging putih tanpa kulit sama dengan 194 kalori, dengan 4 g lemak dan 30 g protein. Menambahkan kulit meningkatkan kandungan lemak menjadi 8 g per porsi. Sementara daging gelap tanpa kulit memiliki 8 g lemak, daging gelap dengan kulit memiliki 13 g lemak. Keluarkan kulit dan makan daging putih untuk meningkatkan nilai gizi sandwich Anda.
Roti
Jenis roti yang digunakan untuk membangun sandwich Anda membuat perbedaan nutrisi yang besar. Seluruh biji-bijian memetabolisme atau memecah sehingga bisa diserap di usus lebih lambat daripada roti putih yang disuling. Biji-bijian utuh juga mengandung lebih banyak nutrisi. Jika Anda memilih roti putih yang diperkaya, Anda akan menambahkan vitamin dan mineral dan karbohidrat untuk energi tapi Anda bisa melakukannya dengan lebih baik. Meskipun roti putih mengandung pati, karbohidrat kompleks, pati dalam roti putih rusak hampir secepat gula sederhana, lapor Harvard School of Public Health. Roti gandum mentah memasok serat dan lebih banyak vitamin dan mineral.
Bumbu
Jika Anda menambahkan mayones atau lainnya ke sandwich kalkun Anda, pilih dengan bijak. Pilihlah penyebaran yang mengandung lemak tak jenuh yang paling banyak daripada satu lemak jenuh tinggi. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda dan meningkatkan risiko aterosklerosis Anda. Aterosklerosis, akumulasi plak di pembuluh darah, mengurangi aliran darah melalui arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke. Lemak tak jenuh, di sisi lain, dapat meningkatkan high-density lipoprotein, bentuk kolesterol yang diinginkan yang menghilangkan kolesterol low-density, bentuk "buruk", dari plak dan membawanya kembali ke hati.
Ekstra
Jika Anda mulai menambahkan keju atau keju olahan tinggi lemak jenuh ke sandwich kalkun Anda, nilai gizi akan cepat turun. Pilihlah varietas keju rendah lemak sebagai gantinya.
