Sebagai vitamin, B-12 berbeda dari zat besi, mineral, baik komposisi dan fungsinya sebagai nutrisi. Namun, mereka saling terkait. Di sisi lain, hubungan mereka satu sama lain tidak sebatas signifikansinya. Tubuh membutuhkan keduanya secara independen untuk alasan yang berbeda dan tanpa komplikasi kesehatan pun bisa terjadi.
Video Hari Ini
Vitamin B-12
Vitamin B-12 adalah nama lain untuk cobalamin. Ini adalah vitamin yang larut dalam air yang unik karena tubuh bisa menyimpan persediaan di hati yang bisa bertahan hingga enam tahun. Tubuh membutuhkan B-12 untuk metabolisme, pemeliharaan sistem saraf dan produksi sel darah merah. Nampak secara alami pada daging, unggas, ikan, telur, produk susu dan makanan siap saji yang diperkaya. Kekurangan jarang terjadi, namun paling sering terjadi pada mereka dengan anemia pernisiosa, yang menghambat penyerapan usus. Dengan demikian, kekurangan lainnya sering menyertainya. Gejala defisiensi B-12 meliputi kesemutan, mati rasa, kelemahan, ketidakseimbangan dan anemia.
Salah satu penyebab utama kekurangan zat besi adalah kehilangan darah. Apa pun yang menyebabkan kehilangan darah, dari periode menstruasi yang berat sampai ulkus peptik, akhirnya bisa menyebabkan defisiensi zat besi. Mengingat tubuh membutuhkan vitamin B-12 untuk menghasilkan sel darah merah, kekurangan vitamin B-12 bisa langsung menyebabkan defisiensi zat besi. Dengan cara ini, onset anemia bisa jadi akibat defisiensi B-12 dan bukan defisiensi zat besi, meski hubungannya tidak langsung. Hal ini bisa berakibat pada kebingungan di antara keduanya, meski sama sekali berbeda.
Folat