Vitamin D-3, juga dikenal sebagai cholecalciferol, adalah jenis vitamin D yang diproduksi saat kulit Anda terkena sinar matahari. Vitamin D-3 adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang berarti ia memiliki kemampuan untuk larut dalam lemak dan minyak. Ini sifat larut lemak mempengaruhi bagaimana tubuh Anda memproses dan menyimpan vitamin D, potensinya untuk toksisitas, serta penyerapannya melalui saluran pencernaan Anda.
Video of the Day
Kelarutan Lemak
Ada dua kelas utama vitamin, berbeda terutama dengan kemampuan tubuh Anda untuk menyimpannya. Vitamin yang larut dalam lemak, selain vitamin D termasuk vitamin A, E dan K. Hati dan jaringan lemak Anda dapat menyimpan vitamin yang larut dalam lemak untuk digunakan di masa depan. Karena vitamin D dari makanan Anda larut dalam lemak, ia larut dalam tetesan lemak, dan Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D dengan sedikit lemak untuk meningkatkan penyerapan yang tepat.
Salah satu peran terpenting vitamin D-3 dalam tubuh Anda adalah mempertahankan jumlah kalsium dan fosfor yang sesuai. Ini membantu meningkatkan jumlah kalsium yang Anda serap dari usus kecil Anda. Pada anak-anak, vitamin D penting untuk mengembangkan tulang dan gigi. Susu dan produk susu adalah sumber vitamin D yang baik, tapi Anda juga bisa menemukannya di ikan berlemak seperti salmon, sarden dan minyak ikan cod. Tentu saja, cara termudah untuk mendapatkan vitamin D-3 adalah melalui sinar matahari.
Selain bayi, kebanyakan orang membutuhkan 15 mikrogram vitamin D setiap hari sampai usia 70, bila kebutuhan Anda mencapai 20 mikrogram. Itu masing-masing sekitar 600 dan 800 unit internasional. Institute of Medicine menyatakan bahwa wanita hamil dan menyusui tidak memerlukan tambahan vitamin D. Meskipun kekurangan vitamin D yang parah jarang terjadi, banyak orang menderita kekurangan ringan, catat Linus Pauling Institute. Mempertahankan tingkat vitamin D yang sehat dapat memberikan perlindungan dari kanker umum, penyakit autoimun, hipertensi dan beberapa penyakit autoimun.
Ancaman Toksisitas
Anda harus hati-hati menyeimbangkan vitamin yang larut dalam lemak dalam makanan Anda. Karena tubuh Anda bisa menyimpannya, kelebihan asupan itu mungkin dan bisa menjadi masalah yang berpotensi mengancam nyawa. Colorado State University Extension mencatat bahwa mengonsumsi makanan normal dan seimbang sebaiknya tidak menyebabkan toksisitas vitamin D-3 pada orang sehat. Namun, dengan mengonsumsi suplemen vitamin dosis tinggi, selain mengonsumsi makanan kaya vitamin D, serta paparan sinar matahari, bisa menimbulkan risiko.
