Juniper "berries" sebenarnya bukan buah beri sama sekali, tapi kerucut pinus kecil dari semak juniper. Anda mungkin menyukai atau membenci rasa piney mereka yang berbeda. Either way, kerucut pinus kecil ini memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk bertindak sebagai antioksidan dan antibakteri efektif untuk kondisi terkait bakteri.
Video of the Day
Informasi Juniper
Buah Juniper memiliki rasa pedas dan tajam dan digunakan untuk membumbui banyak masakan, termasuk resep Eropa dan India, bersama dengan piring permainan. Berry Juniper digunakan di Yunani kuno sebagai obat medis, dan melaporkan manfaat kesehatan hidup hari ini. Chiro Web, jaringan situs web dengan sumber daya chiropractic dan fokus kesehatan, mencatat salah satu komponen obat utama juniper adalah 4-terpinen, yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat, mengelola virus herpes simpleks dan mengurangi gangguan pencernaan.
Aksi Antioksidan
Sebuah studi dari Universite Tunis El-Manar di Tunisia yang dipublikasikan dalam "Natural Product Research" pada tahun 2011 menguji susunan kimia dari buah juniper dan menyimpulkan bahwa obat ini berguna untuk melawan penyakit. otak dan pembuluh darah. Potensi ini disebabkan oleh tingginya tingkat lemak tak jenuh dan antioksidan buah berry. Laporan lain dari Shiraz University of Medical Sciences di Iran, yang diterbitkan dalam "Pharmacognosy Research" pada tahun 2010, menemukan bahwa minyak esensial juniper berry memiliki efek antioksidan yang mengesankan dan kemampuan untuk menyapu radikal bebas yang merusak.
Sifat Antibakteri
Seiring dengan kekuatan antioksidan, buah juniper juga memiliki sifat antibakteri. Sebuah penelitian di Jerman yang dipublikasikan di jurnal "Natural Products Communications" yang diutamakan oleh sejawat internasional di tahun 2010 menganalisis komposisi kimia beberapa minyak esensial, termasuk minyak dari buah juniper. Unsur antibakteri minyak diuji terhadap beberapa strain bakteri yang berbeda, termasuk dari makanan manja, bakteri yang berhubungan dengan keracunan makanan dan patogen berbasis hewan dan tumbuhan. Minyak Juniper menghambat aktivitas bakteri, menunjukkan potensinya sebagai alat antibakteri yang efektif.
Cara Pakai dan Pertimbangan
Penulis buku masak Raghavan Iyer menyarankan untuk menghancurkan buah juniper dan menggosoknya pada daging, atau menambahkannya ke saus ikan. Mengenai suplemen, Chiro Web menyarankan 2 sampai 10 gram buah juniper kering per hari, atau 20 sampai 100 miligram minyak. Teh Juniper dibuat dengan menyeduh beberapa buah dalam air panas. Chiro Web mencatat penggunaan juniper jangka panjang dapat menyebabkan masalah ginjal, jadi batasi penggunaan Anda sampai enam minggu, dan hindari berry jika Anda memiliki masalah ginjal. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen apapun.
