Glukosa, mudah dibuat dari karbohidrat, adalah sumber energi pilihan tubuh Anda. Diet keton membantu tubuh membakar lemak yang tersimpan untuk energi, bukan glukosa. Kebanyakan diet rendah karbohidrat ketonik, juga disebut ketogenik - kata itu berasal dari "keton," produk sampingan kimia asam yang dihasilkan saat tubuh Anda mengubah lemak menjadi bahan bakar. Diet Atkins adalah contoh bagus dari rencana diet keton.
Video of the Day
Diet Keton Diet
Diet ketonik membatasi karbohidrat, yang tubuh Anda mudah dikonversi menjadi glukosa. Sebuah rencana makan ketogenik menggantikan protein dan lemak untuk karbohidrat dalam makanan Anda. Diet keton tidak boleh menghilangkan semua karbohidrat. Anda masih perlu makan sayuran dengan serat tinggi dan jumlah buah yang terbatas, tapi akan membatasi sayuran bertepung seperti kentang, jagung dan kacang polong, serta sebagian besar biji-bijian, beberapa kacang polong dan semua gula halus. Ketosis, suatu kondisi yang disebabkan oleh kerusakan lemak yang tidak lengkap, adalah kekhawatiran terhadap diet ketogenik. Ketosis dapat menyebabkan kelemahan, mual, dehidrasi, pusing dan mudah tersinggung. Anda akan tahu apakah Anda mengalami ketosis dengan memeriksa urin Anda; strip tes khusus dapat mengukur jumlah keton yang dikeluarkan tubuh Anda.
Diet Ketogenic dan Insulin
Hanya karbohidrat yang meningkatkan gula darah Anda dan menyebabkan tubuh melepaskan insulin. Lemak, protein dan serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah Anda dan membantu menstabilkan kadar glukosa. Satu teori di balik diet ketogenik dan penurunan berat badan adalah karena kurang insulin membantu menghilangkan nafsu makan. Karena gula darah Anda stabil, episode hipoglikemia, gula darah rendah, tidak memicu serangan kelaparan mendadak dan makan pesta selanjutnya. Jika Anda mengkonsumsi lebih sedikit kalori, Anda akan kehilangan berat badan.
Diet Keton Diet
Diet Ketonik menarik banyak orang karena umumnya tidak melibatkan penghitungan kalori atau kontrol porsi. Anda bisa makan sebanyak yang Anda suka dari protein hewani dan lemak, sambil membatasi permen, roti, pasta, kebanyakan buah-buahan dan sayuran bertepung. Misalnya, fase paling ketat dari diet Atkins memungkinkan hingga 20 gram karbohidrat bersih sehari; Karbohidrat bersih adalah jumlah karbohidrat total dalam gram dikurangi gram serat dalam makanan. Jadi jika sayur memiliki 3 gram karbohidrat dan 2 gram serat, ia memiliki 1 gram karbohidrat bersih. Ini akan memungkinkan Anda cukup sayuran untuk memenuhi kebutuhan gizi harian Anda, walaupun Anda mungkin masih perlu minum suplemen vitamin.
Bahaya Diet Ketonis
Diet keton mungkin aman dalam jangka pendek, namun penelitian lebih lanjut diperlukan tentang efek kesehatan jangka panjang untuk membatasi karbohidrat. Efek samping dari diet keton dapat meliputi dehidrasi, pusing, mudah tersinggung dan bau mulut. Meskipun keton terutama diekskresikan dalam urin Anda, keton berlebih juga meninggalkan tubuh Anda dalam keringat dan napas - dan keton tidak berbau baik.Diet protein tinggi bisa sangat tinggi dalam lemak jenuh dan kolesterol, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung Anda.
