Jika Anda menderita penyakit ginjal, navigasi apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan menjadi sangat rumit. Bahkan makanan sehat yang tampaknya seperti beras merah bisa terlarang jika Anda harus membatasi asupan fosfor dan potassium. Periksa hasil laboratorium Anda setiap janji nephrologist adalah praktik yang baik karena Anda dapat menilai apakah perubahan diet tambahan diperlukan.
Video of the Day
Beberapa pasien ginjal menjalani diet rendah protein untuk memperpanjang umur ginjal mereka. Yayasan Ginjal Nasional merekomendasikan agar pasien diet rendah protein makan sekitar 0,8 g protein untuk setiap kg berat badan. Ini berarti bahwa 160 lb manusia diperbolehkan untuk makan sekitar 58 g protein. Satu cangkir nasi merah matang memiliki 5 g protein. Makanan ini cocok dengan diet rendah protein.
Pasien dengan penyakit ginjal lanjut dan mereka yang menjalani dialisis sering memiliki kadar fosfor yang tinggi dalam darah mereka. Kelebihan fosfor menyebabkan kalsium dikeluarkan dari tulang, yang melemahkan tulang dan menciptakan endapan kalsium yang menyakitkan pada otot dan pembuluh darah. Gejala ini dapat diatasi dengan mengikuti diet rendah fosfor dan mengambil pengikat fosfor saat Anda makan. Satu cangkir beras merah dimasak memiliki 162 mg fosfor. Mengingat kandungan fosfor makanan ini, nasi merah harus dimakan sangat sedikit.
Kandungan kalium serum yang tinggi bisa menjadi masalah kematian dan kematian bagi pasien dengan penyakit lanjut karena menyebabkan detak jantung dan serangan jantung tidak beraturan. Jika tingkat serum merambat di atas 5. 0 mEq / L, nephrologists merekomendasikan diet dengan potasium rendah. Ini bisa jadi sulit karena bahkan air minum mengandung potasium. Satu cangkir nasi merah matang mengandung 84 mg potasium, yang merupakan jumlah potassium yang dapat diterima untuk kebanyakan makanan ginjal. Banyak pasien makan nasi merah sering karena karbohidrat lain seperti kentang memiliki kadar potassium yang sangat tinggi.
Sodium
