Intoleransi laktosa & Pizza

Lactose Intolerance

Lactose Intolerance
Intoleransi laktosa & Pizza
Intoleransi laktosa & Pizza
Anonim

Jika Anda telah didiagnosis dengan intoleransi laktosa, Anda tetap dapat menikmati pizza, meskipun mengandung laktosa dari keju. Keju cenderung kurang laktosa dibanding produk susu lainnya karena enzimnya biasa membuat keju. Jika Anda sangat tidak toleran terhadap laktosa, Anda mungkin perlu menggunakan suplemen enzim saat makan pizza. Sebelum Anda memodifikasi diet Anda untuk mengatasi kondisi apapun, bicarakan dengan dokter Anda. Intoleransi laktosa adalah kondisi umum yang dapat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan setelah menelan makanan yang mengandung susu.

Pizza

Setiap orang yang tidak toleran terhadap laktosa memiliki tingkat intoleransi yang berbeda, menurut MedlinePlus. Anda mungkin bisa makan pizza tanpa gejala apapun, sementara orang lain mungkin perlu melakukan beberapa langkah pencegahan sebelum makan pizza. Keju biasanya lebih mudah dicerna, tapi bagi sebagian orang dengan intoleransi yang parah, pizza bisa menimbulkan gejala yang familier. Jika Anda mengalami gejala intoleran laktosa setelah makan pizza, Anda bisa mengonsumsi suplemen laktase sebelum menelan pizza atau makan pizza yang dibuat tanpa keju.

Gejala

Sekitar 20 sampai 30 menit setelah makan pizza, Anda mungkin mengalami gejala umum yang terkait dengan intoleransi laktosa. Ini termasuk gas, kembung, sakit perut, diare dan mual menurut NIDDK. Gejala bisa berkisar dari ringan sampai parah dan biasanya tidak berlangsung selama lebih dari beberapa jam. Jika Anda sangat tidak toleran terhadap laktosa, komplikasi dapat menyebabkan penurunan berat badan, kekurangan gizi dan dehidrasi. Bicarakan dengan dokter Anda jika Anda mengalami gejala apapun.

Pencegahan

Sebelum makan pizza lagi, tentukan seberapa tidak tolerannya Anda menggunakan diet eliminasi. Berhenti makan semua susu sampai dua minggu dan kemudian kembali mengenalkan keju kembali ke makanan Anda. Makan 1 sendok teh keju pada hari pertama dan perlahan tingkatkan jumlahnya setiap hari, sampai Anda mengalami gejala. Anda juga dapat mencegah gejala dengan menggunakan keju bebas laktosa dan mengonsumsi enzim laktase pada gigitan pizza yang pertama.