Kacang tanah adalah sumber protein, vitamin dan mineral yang sehat; Tapi bagi beberapa individu, kacang merupakan bahaya kesehatan. Alergi kacang di antara anak-anak telah meningkat, dua kali lipat antara tahun 1997 dan 2000, menurut Food Allergy Initiative. Oleh karena itu, meningkatkan kesadaran akan berbagai makanan yang mengandung kacang dapat membantu mencegah reaksi alergi secara signifikan seminimal mungkin.
Video of the Day
Peanut Butter
Selai kacang dibuat langsung dari proses penggilingan kacang. Selai kacang umumnya mudah disimpan dan bisa bertahan untuk jangka waktu yang cukup lama tanpa dibuka. Makanan Etnik seperti makanan Afrika, Cina dan Thailand sering dibuat dengan kacang atau minyak kacang, atau seringkali mengandung sejumlah kacang tanah. Juga di restoran etnis, kontaminasi silang bisa terjadi dari panci dan wajan yang digunakan untuk memasak makanan yang mengandung kacang.
Saus
Kacang tanah dan minyak kacang digunakan sebagai saus untuk menambahkan bumbu pada piring. TeensHealth mencatat bahwa selai kacang atau minyak kacang tanah biasa digunakan oleh koki dan juru masak sebagai penambah saus pada makanan seperti cabai.Bar
Kacang tanah umumnya digunakan sebagai bahan baku makanan, bar energi dan batang protein. Bar ini digunakan sebagai pengganti makanan atau untuk menyediakan kalori bergizi dalam jumlah tinggi. Karena kacang tinggi protein dan nutrisi sehat, mereka banyak digunakan di bar ini.
Permen
Permen sering mengandung kacang. Permen, permen kacang dan permen gigitan seperti M & Ms dibuat dengan kacang. Selama Anda tidak memiliki alergi kacang, makan permen yang mengandung kacang adalah pilihan yang lebih sehat daripada mengkonsumsi permen tanpa kacang. Ini karena kacang menambahkan jumlah vitamin, mineral dan lemak sehat yang berharga ke candy bar.Nu-Nuts
Nu-Kacang adalah kacang buatan yang sering mengandung sejumlah kacang. Menurut Rumah Sakit Anak-anak di Boston, nu-kacang dibuat dengan menghilangkan rasa kacang alami dari kacang dan kemudian menyentuhnya dengan kacang lain seperti kemiri atau kenari.
Nougat
Nougat adalah permen kocok yang mengandung berbagai rasa dan mengandung bahan yang berbeda. Kacang merupakan salah satu bahan yang bisa digunakan dalam pembuatan nougat.
Pesto
Pesto sering digunakan dalam masakan pasta Italia. Kacang tanah merupakan salah satu bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan pesto.
Muffin dan Roti
Muffin dan roti mungkin memiliki kacang ditambahkan ke dalamnya. Juga, minyak kacang atau tepung bisa digunakan dalam pembuatan bermacam roti yang berbeda. Kontaminasi silang bisa terjadi di toko roti. Karena itu, jika Anda sangat alergi terhadap kacang tanah, hindari produk roti yang terbuat dari tempat yang menggunakan kacang dalam baking mereka.
Makanan pencuci mulut
Makanan penutup seperti kue kering, kue kering dan brownies sering mengandung kacang. Kacang tanah digunakan untuk menambahkan rasa dan tekstur renyah ke makanan penutup umum ini. Selain itu, kacang tanah sering digunakan dalam es krim. Saat makan di salon es krim, kontaminasi silang kemungkinan terjadi, karena sendok yang sama digunakan untuk semua rasa.
