Makanan yang mudah dicerna dan rendah serat memungkinkan saluran pencernaan Anda untuk beristirahat, dengan membatasi jumlah bahan dan limbah makanan yang tidak tercerna yang harus melewati usus besar Anda. Dokter Anda mungkin meresepkan jenis makanan ini jika Anda menderita kondisi pencernaan seperti penyakit radang usus besar, kolitis, divertikulitis atau Anda menjalani operasi usus. Residu rendah, diet rendah serat biasanya kurang dari 10 g serat per hari. Hal ini dapat membantu mengendalikan diare dan kram perut, membuat makanan lebih menarik dan menyenangkan.
Video of the day
Sayuran
Sayuran tinggi seratnya, tapi sebaiknya jangan menghindarinya karena mengandung vitamin, mineral dan fitokimia penting. Anda harus makan sampai dua porsi sayuran per hari, dengan ukuran porsi sama dengan 1 cangkir mentah, setengah cangkir dimasak atau 4 oz. jus sayuran Sayuran lebih mudah dicerna saat dimasak, jadi makanlah dengan lembut, dimasak dengan baik atau kaleng dan hindari bibit, batang atau kulit. Pilih sayuran seperti wortel, seledri, terung, jamur, bit, asparagus, bayam yang dimurnikan, squash, tomat dan selada jika ditoleransi. Cobalah menyiapkan sup, casserole, stews dan saus yang menggabungkan sayuran. Hindari kacang-kacangan, kacang polong, kol, brokoli, bawang merah, jagung, kangkung dan kembang kol.
Buah
Buah juga merupakan sumber vitamin, mineral, serat, air dan antioksidan yang sangat baik. Anda harus satu porsi buah setiap hari dengan kulit dan membran diangkat. Sajian buah mungkin satu buah segar sedang, setengah cangkir kalengan, buah beku atau potongan, sepertiga cangkir buah kering atau 4 oz. jus buah tanpa ampas. Pilih buah lembut, kalengan atau buah masak tanpa biji atau kulit. Pisang yang sudah matang, blewah lunak, melon atau semangka, saus apel, persik, aprikot dan jus yang tegang atau jernih adalah contoh bagus dari buah yang dapat ditoleransi dengan baik. Hindari berry, plum dan jus prune, kismis dan buah kering lainnya.
Susu
Susu merupakan sumber penting protein, kalsium dan vitamin D; Namun, tidak mudah dicerna. Anda harus mengkonsumsi produk susu dalam jumlah kecil hanya jika ditoleransi. Usulkan untuk dua porsi susu per hari, dengan porsi sama dengan 1 cangkir susu, 1. 5 oz. keju atau 8 oz. dari yoghurt Sumber susu yang baik termasuk susu tanpa lemak, bebas lemak, keju, yogurt tawar, puding dan es krim. Hindari produk seperti yoghurt yang sudah ditambah kacang atau biji.
Daging, Unggas dan Ikan
Anda harus makan dua sampai tiga porsi dengan total 6 ons. dari makanan kaya protein setiap hari. Sajian bisa jadi satu telur besar, 2 sdm. selai kacang atau 3 oz. dari daging Saat memilih makanan kaya protein, pilih tender potongan daging sapi, domba, ham, daging sapi muda, daging babi, unggas dan daging organ; daging, ikan dan kerang yang dimasak dengan baik, selai kacang yang halus, telur atau tahu.Hindari kacang dan kacang pelumas yang menghasilkan gas, potongan daging atau daging berserat yang ketat dengan rawan. Bake, broil, atau poach meat dengan bumbu ringan, jika diinginkan.
Biji
Anda harus makan antara enam dan 11 porsi roti, sereal, nasi, pasta dan biji-bijian lainnya setiap hari. Penyajian dari kelompok gandum sama dengan satu irisan roti atau 1 cangkir sereal, nasi atau pasta yang dimasak. Pilihlah roti putih, pasta dan nasi yang diperkaya; pancake dan wafel; gulungan, muffin dan biskuit; biskuit polos, melba dan matzoh; oatmeal dimasak, krim gandum dan bubur jagung dan sereal dingin seperti serpih jagung, nasi puyuh atau nasi panggang. Gunakan tepung putih untuk memanggang dan memilih sereal tanpa biji-bijian utuh, menambahkan serat, biji, kismis atau buah kering lainnya. Hindari produk yang mengandung biji-bijian, tepung jagung, dedak, bibit gandum, soba, granola, biji-bijian, kelapa, nasi liar atau coklat atau biskuit.
