Residu mengacu pada bahan yang tidak tercerna, atau bekas limbah yang tertinggal di saluran pencernaan dari makanan yang mengandung serat. Senyawa serat, seperti selulosa, hemi selulosa, lignin dan pektin, yang ada dalam makanan yang Anda makan, melewati sistem Anda belum tercerna. Komponen serat ini, bagaimanapun, berperan dalam kesehatan pencernaan karena mereka mempromosikan pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan menyediakan curah untuk tinja. Diet residu tinggi berjalan beriringan dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi dan biasanya diresepkan untuk mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan divertikulitis.
Video Hari Ini
Mengikuti Diet dengan Residu Tinggi
Penting bagi Anda untuk mengikuti saran diet dokter Anda jika menyangkut makanan yang diberi resep medis. Jika Anda tidak terbiasa makan makanan dengan serat tinggi, meningkatkan asupan serat Anda sekaligus dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti kembung dan gas. Meningkatkan asupan serat Anda secara bertahap dapat membantu mengurangi risiko ketidaknyamanan pencernaan. Diet residu tinggi mengikuti standar asupan serat makanan standar dari 25 sampai 30 gram serat per hari, menurut Norman Endoscopy Center.
Sereal Sarapan
Saat mengikuti diet residu tinggi, mulailah hari Anda dengan makanan yang mengandung serat tinggi. Menambahkan sereal ke rutinitas pagi Anda adalah cara mudah untuk meningkatkan asupan serat Anda. Pada diet residu tinggi, khas untuk menargetkan setidaknya 3 gram serat per sajian, menurut Norman Endoscopy Center. Serealia Bran sangat kaya serat, mengandung 5 sampai 8 gram per porsi rata-rata, lapor Harvard School of Public Health. Sereal panas seperti oatmeal memberikan pilihan lain. Oatmeal mengandung sekitar 2. 7 gram serat per sajian, menurut Harvard. Untuk memberi oatmeal Anda dorongan serat, Anda bisa mencampurnya dengan sereal serat tinggi siap saji.
Buah dan Sayuran
Buah dan sayuran mengandung serat, meski isinya sangat bervariasi. Mengonsumsi berbagai macam buah dan sayuran membantu Anda mendapatkan cukup serat untuk diet residu tinggi. Sayuran tertentu sangat kaya akan serat. Misalnya, kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya memberikan hingga 8 gram per porsi rata-rata, menurut Harvard School of Public Health. Sayuran tinggi serat lainnya termasuk lobak, ubi jalar, kacang polong, brussels sprouts dan asparagus. Di antara buah-buahan yang paling tinggi seratnya adalah raspberry, aprikot, buah ara dan kurma. Tinggalkan kulit buah dan sayuran untuk mendapatkan serat paling banyak dari mereka.
Bread Breakdown
Mengkonsumsi roti lebih banyak dan mengganti roti olahan dengan roti whole grain, roti serat tinggi adalah cara lain untuk meningkatkan serat dalam makanan Anda. Tidak semua roti kaya serat. Beberapa produsen menambahkan pewarna buatan untuk membuat roti terlihat lebih sehat, dan beberapa roti gandum mungkin kekurangan serat.Bacalah label untuk menemukan roti yang merupakan varietas whole-wheat dan whole grain. Karena beberapa produsen mencantumkan kandungan serat pada label, bandingkan label untuk menentukan roti mana yang paling banyak mengandung serat dan berapa banyak serat yang Anda dapatkan per porsi.
