Daftar makanan yang menyebabkan asam urat

Asam urat adalah sejenis artritis yang diakibatkan oleh peningkatan asam urat di sendi, biasanya jempol kaki, lutut atau pergelangan kaki. Kelebihan asam urat dapat terjadi karena tubuh bisa menghasilkan terlalu banyak asam urat atau mungkin tidak dapat secara efisien membuangnya. Oleh karena itu, selain mengonsumsi obat untuk mengendalikan asam urat, Anda dapat mengubah diet Anda untuk makan sesedikit mungkin asam urat untuk mencegah gout flare-up.

Video Hari

Daging Merah

->

Jaga kadar asam urat di bawah kontrol dengan membatasi jumlah daging merah yang Anda makan. Foto Kredit: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images

Makan daging dikaitkan dengan asam urat. Untuk menjaga kadar asam urat di bawah kontrol, batasi jumlah daging merah yang Anda makan dan hindari daging organ, menurut University of Maryland Medical Center. Daging mengandung protein tingkat tinggi yang dipecah untuk meningkatkan kadar asam urat. Sebagian besar daging mengandung protein tinggi dan harus dibatasi 4 sampai 6 oz. daging per hari

Ikan

->

Minyak ikan dapat meningkatkan risiko encok. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Ikan dikaitkan dengan peningkatan gout flare-up. Batasi asupan ikan Anda, termasuk ikan tenggiri, herring, anchovy dan sarden, untuk mencegah encok. Ikan mengandung kadar protein tinggi yang dipecah menjadi asam urat saat dicerna. Menurut Medline Plus, minyak ikan juga dapat meningkatkan risiko encok.

Sayuran

->

Hindari kembang kol untuk mengendalikan kadar asam urat. Makan brokoli lebih banyak bisa bermanfaat. Foto Kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Beberapa sayuran juga mempromosikan asam urat. Medline Plus menyatakan bahwa Anda harus membatasi asupan jamur, bayam, asparagus dan kembang kol untuk mengendalikan kadar asam urat. Makan lebih banyak selada non-bayam, brokoli, wortel dan buah dan sayuran lainnya untuk menjaga diet seimbang.

Makanan berlemak

->

Jauhi makanan gorengan dan berlemak. Medline Plus menyatakan bahwa Anda harus menghindari makanan berlemak untuk mengendalikan risiko serangan gout. Hindari makanan berlemak, seperti makanan yang digoreng, makanan bergula dan kudapan berlemak, untuk membantu mengendalikan berat badan Anda. Meskipun pengendalian berat badan tidak akan bisa menyembuhkan asam urat Anda, ini bisa membantu mencegah flare-up, menurut University of Maryland Medical Center. Ganti karbohidrat sederhana yang ditemukan dalam nasi putih, pasta putih, roti putih dan gula meja dengan karbohidrat kompleks, seperti beras merah, pasta coklat dan roti gandum dan sereal. Karbohidrat kompleks mencegah peningkatan kadar gula darah Anda secara tiba-tiba, yang dapat membantu mencegah kenaikan berat badan dan perkembangan kondisi medis lainnya, seperti diabetes.