Jagung adalah bahan murah dan serbaguna yang digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis makanan. Menurut FoodReference. com, lebih dari 200 varietas jagung ada dan semuanya adalah sumber vitamin yang baik. Meskipun tidak umum, alergi jagung akan mengharuskan menghilangkan jagung dan makanan yang dibuat dengan jagung dari makanan Anda sehingga tahu mana yang mengandung jagung adalah cara yang baik untuk menghindari reaksi.
Sirup jagung fruktosa tinggi, atau HFCS, adalah pemanis yang paling umum digunakan dalam makanan olahan, demikian laporan MayoClinic. com. Dengan terus berlanjut mengenai keamanannya, penting untuk mempertimbangkan berbagai jenis makanan yang HFCS tampilkan. Termasuk soda, bumbu, makanan penutup kemasan, permen, granola bars, kudapan buah dan sereal. Baca label jika Anda mencoba mengurangi asupan gula Anda. HFCS bisa menimbulkan reaksi jika Anda alergi terhadap jagung, namun kabar baiknya adalah banyak produsen mulai mengeluarkannya dari produknya, mengurangi risikonya.
Chips
Keripik jagung dijual di supermarket nasional dan banyak orang menikmatinya untuk camilan. Nama merek seperti Doritos dan Fritos menjual keripik yang terbuat dari tepung jagung. Ini menambahkan rasa jagung ke makanan ringan, sekaligus memberikan konsistensi renyah. Keripik jagung kadangkala lebih sehat daripada keripik kentang dan membuat cemilan yang enak saat dicelupkan ke salsa. Keripik jagung buatan sendiri sering dibuat dengan menggoreng tortilla jagung, yang memungkinkan Anda menikmati makanan ringan yang sama, namun tanpa bahan pengawet atau pewarna tambahan. Jagung putih dan keripik jagung kuning tersedia dan rasanya sama.Sereal
Banyak jenis sereal terbuat dari jagung, termasuk Corn Chex, Cornflake dan Kix. Menurut Dr. Mirkin, sereal yang terbuat dari jagung biasanya mengandung kedua butir halus dan biji-bijian. Saat memilih sereal jagung sehat, penting diperhatikan kadar gula tinggi sehingga membaca label sebelum membuat pilihan Anda. Sereal jagung kering membuat makanan ringan yang baik atau tambahan untuk campuran jejak karena umumnya rendah kalori.Whisky
Sebagian besar jenis wiski diproduksi dengan menggunakan bahan jagung. Whisky tipe Kanada umumnya 90 persen jagung, 5 persen gandum hitam dan 5 persen barley malt, menurut Ontario Corn Producer. Jagung wiski diproduksi karena banyaknya jagung dan tidak harus berumur barel kayu, membuatnya lebih cepat dan lebih murah untuk diproduksi. Wiski yang terbuat dari jagung lebih murah dari jenis lainnya dan seringkali memiliki rasa lebih kuat dan lebih manis.
