Gejala alergi makanan bisa berkisar dari hidung meler yang menjengkelkan atau gatal ringan sampai pembengkakan tenggorokan yang mengancam jiwa dan sulit bernafas. Jika Anda memiliki gejala parah, segera tanyakan di tempat darurat. Meskipun Anda mungkin telah mengidentifikasi makanan tertentu sebagai pelaku, tidak selalu mudah untuk mengidentifikasi makanan lain yang mungkin menyebabkan reaksi. Sensitivitas silang - reaksi terhadap makanan yang terkait atau mengandung alergen yang sama atau serupa - juga dapat menyebabkan reaksi alergi.
Video of the Day
Sisi Perhatian
Beberapa sensitivitas silang terkenal, seperti hubungan antara alergi pisang dan lateks. Dengan stroberi, gambarnya tidak begitu jelas. Situs Diagnostik Intoleransi Makanan mencatat bahwa persik dan melon biasanya menyebabkan reaksi ringan saat seseorang alergi terhadap buah lain. Ini juga melaporkan bahwa jika Anda memiliki alergi lateks - yang berarti Anda cenderung sensitif terhadap pisang, alpukat, kastanye, apel, kiwi, kentang, tomat, melon dan pepaya - stroberi juga bisa menyebabkan reaksi. Sebuah artikel pada bulan September 2012 di situs "American Academy of Allergy, Asma & Imunologi" menunjukkan pasien yang peka terhadap stroberi dapat bereaksi terhadap buah anggur dan ceri. Jika Anda memiliki reaksi hebat terhadap stroberi, berkonsultasilah dengan dokter Anda untuk informasi lebih lanjut.
