Kulit Anda membuat vitamin D terpapar sinar ultraviolet, namun kebanyakan orang tidak menghasilkan jumlah yang memadai. Untuk alasan ini, Anda perlu mendapatkan 600 unit internasional setiap hari, menurut Institute of Medicine. Sangat sedikit makanan yang merupakan sumber alami vitamin ini, jadi mendapatkannya melalui makanan Anda memang sedikit menantang. Namun, sebagian besar makanan yang menyediakan vitamin D juga mengandung protein.
Video Hari Ini
Ikan berlemak
Beberapa sumber vitamin D terbaik adalah ikan berlemak yang sama yang juga menyediakan asam lemak omega-3 sehat. Jumlah vitamin D Anda akan bervariasi dari 152 sampai 447 unit internasional, atau IU. Salmon berada di urutan teratas daftar dengan 447 IU dalam porsi 3 ons. Tuna dan sardin mengandung 152 sampai 164 IU. Jenis ikan lain yang memiliki vitamin D tapi tidak banyak omega-3 termasuk swordifsh, rockfish, flounder dan sole. Ikan todak memiliki 566 IU dalam porsi 3 ons, rockfish berisi 260 IU dan flounder dan sole masing-masing memiliki 100 IU. Rata-rata, porsi 3 ons ikan memasok 20 gram protein berkualitas.
Makanan yang Dibentengi
Susu secara alami tidak mengandung vitamin D, namun sebagian besar produsen secara sukarela memperkuat susu mereka dengan 100 IU vitamin D untuk setiap cangkir, menurut Kantor Suplemen Diet. Jumlah vitamin D pada produk susu lainnya, seperti keju dan yogurt, tergantung pada apakah mereka diperkaya dan berapa banyak yang ditambahkan. Susu dan yogurt memiliki sekitar 8 gram protein dalam porsi 1 gelas, sementara 1 ons keju memiliki 6 gram. Beberapa sereal sarapan siap saji juga diperkaya dengan vitamin D, tapi Anda akan menghadapi jumlah yang berbeda dari satu merek ke merek berikutnya. Sereal memasok sekitar 2 gram protein per porsi.Telur dan Jamur
Satu telur besar menyediakan 41 unit vitamin D dan 6 gram protein internasional. Namun, semua vitamin D ada di kuning telur. Jika Anda hanya mengonsumsi putih telur untuk menghindari lemak dan kolesterol, Anda akan mengkonsumsi 4 gram protein, tapi Anda tidak akan mendapatkan vitamin D. Jamur menghasilkan vitamin D dari paparan sinar matahari, tapi tidak mengandung sejumlah besar kecuali Mereka sengaja terkena sinar ultraviolet.Bagian 100 gram jamur shiitake memiliki 19 IU vitamin D dan 2 gram protein. Jumlah jamur putih yang sama menyediakan 7 IU dan 3 gram protein.
