Salicylates adalah bahan kimia alami yang diproduksi oleh tanaman, diyakini digunakan sebagai penolak hama, menurut Klinik Alergi Auckland. Salisilat secara alami berhubungan dengan senyawa kimia, asam salicylcic, ditemukan di aspirin. Diet tinggi salisilat mungkin menawarkan jenis perlindungan yang sama terhadap penyakit jantung sebagai aspirin setiap hari. Namun, beberapa orang mengalami kesulitan menoleransi sejumlah besar salisilat dan harus menghindari makanan yang mengandung kadar tinggi. Gejalanya meliputi eksim, asma, sinusitis dan sakit perut.
Video of the Day
Buah
Buah cenderung mengandung salisilat dalam jumlah tertinggi, menurut Food-Info. bersih. Buah kering cenderung memiliki konsentrasi salisilat yang lebih tinggi karena pengangkatan air. Buah yang dicurigai mengandung salisilat dalam jumlah tinggi termasuk kismis, plum, aprikot, blackberry, blueberry, kurma, jambu biji, blewah, apel granny smith, ceri, anggur merah, jeruk mandarin dan tangelos. Buah yang dicurigai memiliki salisilat dalam jumlah sedang dan rendah termasuk kiwi, leci, nektarin, semangka, plum, anggur hijau, mangga dan markisa. Buah dengan jumlah salisilat yang tidak berarti termasuk pisang dan pir. Makanan salisilat tinggi mengandung lebih dari 1. 5 miligram salisilat per 100 gram, menurut Saraband Health.
Kacang dan Biji
Kacang dan biji membuat tambahan makanan yang sehat. Mengonsumsi tiga sampai lima porsi kacang per minggu dapat menurunkan risiko penyakit jantung Anda, menurut American Heart Association. Kacang dan biji juga mengandung salisilat. Kacang dan biji yang diduga memiliki kadar tinggi meliputi kacang almond, kacang tanah, kacang pinus, kacang macadamia dan kacang pistachio. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang dicurigai mengandung salisilat dalam jumlah sedang termasuk Brazilnuts, pecans, selai kacang, biji wijen, hazelnut dan biji bunga matahari. Jambu mete mengandung jumlah salisilat yang diabaikan.Bumbu dan rempah-rempah
Banyak ramuan dan rempah-rempah adalah sumber salisilat yang signifikan. Sebenarnya, diyakini bahwa saus tomat memiliki salisilat dalam jumlah tinggi karena bumbu nya.Herbal dan rempah-rempah yang dicurigai memiliki salisilat dalam jumlah tinggi termasuk kari, bubuk jinten, dill, oregano, paprika panas, rosemary, thyme, kunyit dan vegemite. Adas, cuka dan kecap mengandung jumlah sedang. Bawang putih, peterseli dan daun bawang hanya memiliki jumlah yang dapat diabaikan.
