Karbohidrat adalah bagian penting dari makanan sehat. Semua sel tubuh Anda membutuhkan karbohidrat untuk energi dan fungsi yang tepat. Memilih sumber sehat, seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, paling sering membantu menjaga kadar gula darah dan energi Anda tetap stabil dan tubuh Anda berjalan sebagaimana mestinya. Karbohidrat harus mencakup 45 sampai 65 persen diet Anda, menurut Pedoman Diet untuk orang Amerika 2010, atau 225 sampai 325 gram dalam diet 2.000 kalori per hari.
Video Hari
Sayuran
![]()
->
Sayuran dijual di pasar. Foto Kredit: Jupiterimages / Foto. com / Getty Images
Sayuran adalah salah satu sumber karbohidrat paling sehat karena beberapa alasan. Mereka mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan. Banyak sayuran dikatakan sebagai pejuang kanker, dan akan membantu menangkal penyakit lainnya juga. Sayuran sehat termasuk brokoli, bayam, wortel, seledri, bawang merah, bawang putih, asparagus, kangkung dan banyak lainnya. Wanita harus makan 2. 5 cangkir sayuran setiap hari, sementara pria perlu mengkonsumsi 3 cangkir sehari, menurut ChooseMyPlate. gov.
Buah
![]()
->
Berries untuk dijual di pasar. Kredit Foto: Hemera Technologies / Foto. com / Getty Images
Buah juga merupakan penyedia karbohidrat sehat. Mereka mengandung banyak serat, vitamin, mineral dan antioksidan berbeda dibandingkan sayuran. Pilihan buah yang sehat termasuk buah beri, jeruk bali, jeruk, pisang, mangga, nanas, kiwi, pir dan nektarin. Wanita harus memasukkan 1. 5 cangkir buah dalam makanan sehari-hari dan pria membutuhkan 2 cangkir buah setiap hari.
Whole Grains
![]()
->
Semangkuk sereal gandum utuh. Biji-bijian utuh meliputi jelai, jagung, gandum, beras, gandum dan biji-bijian lainnya yang mengandung semua bagian dari butiran asli: dedak, kuman dan endosperm dari biji-bijian. Mereka kaya akan serat, vitamin dan mineral, dan mengandung beberapa antioksidan yang tidak ditemukan pada buah dan sayuran. Di ChooseMyPlate. gov, rekomendasi dinyatakan sebagai "ons ekuivalen". Wanita membutuhkan total 6 ons setara biji setiap hari. Pria harus bertujuan untuk makan 8 ons setara setiap hari. Satu potong roti, 1/2 cangkir havermut masak atau nasi dan 1 cangkir sereal siap saji setara 1 ons. Setidaknya setengah dari total biji-bijian Anda harus berupa biji-bijian.
Makanan Berbahan Gandum Utuh
->
![]()
Semangkuk granola. Foto Emas: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Biji-bijian utuh juga banyak ditemukan di berbagai kotak sereal, pasta gandum dan roti gandum. Whole Grains Council memiliki stempel yang mengklaim "100% Whole Grains" yang ditempatkan pada produk yang telah memenuhi syarat oleh mereka, namun Anda mungkin tidak menemukan tanda ini pada semua produk gandum.Beberapa biji-bijian mungkin bukan pilihan karbohidrat yang paling sehat, namun karena kandungan gula, bahan kimia dan bahan lainnya yang sering ditambahkan pada makanan olahan. Saat menyiapkan makanan kaya karbohidrat, periksalah daftar ramuannya. Pastikan semua yang ada dalam daftar dikenali dan ramuan pertama dalam daftar menyatakan "keseluruhan," yang mengindikasikan bahwa itu adalah keseluruhan gandum.
Kacang dan Lentil
->
![]()
Tutup lentil kering. Kucing dan kacang lentil adalah beberapa sumber karbohidrat paling sehat yang bisa Anda makan. Keduanya mengandung sejumlah besar protein, serat, mineral dan karbohidrat kompleks. Mereka rendah lemak dan mudah ditambahkan ke sup, cabai dan banyak kursus utama lainnya. Kacang datang dalam berbagai varietas: navy, cannelini, kacang merah, kacang polong cewek dan banyak lagi. Kacang dan lentil bisa dibeli dalam jumlah besar atau kalengan. Departemen Pertanian U. S. memasukkan kacang ke dalam kelompok makanan protein dan merekomendasikan agar wanita makan 5. 5 ons setara dan pria harus memiliki 6 ons setara 5 ons setiap hari. Setara 1 ons setara dengan 1/4 cangkir kacang.
