Makanan yang rendah karbohidrat tidak harus rendah kalori juga, tapi pengertian yang mana Makanan dari kelompok makanan berbeda yang paling sesuai ke dalam kedua kategori mungkin akan membuat sedikit lebih mudah menurunkan berat badan. Karena kandungan karbohidratnya yang signifikan, kebanyakan biji-bijian dan sayuran bertepung tidak dimasak untuk diet rendah karbohidrat. Ketika Anda mencoba menurunkan berat badan, ini mengurangi kalori yang paling penting, bukan mengurangi karbohidrat, meski keduanya bisa membantu.
Video Hari Ini
Sayuran Non-Pati: Rendah Karbohidrat dan Rendah Kalori
Bila Anda mencari makanan rendah karbohidrat dan kalori, pilihan terbaik Anda adalah sayuran nonstaras, yang sering memiliki kandungan air dan serat tinggi, sehingga kerapatan energi rendah, atau kalori per gram. Hal ini membuat lebih mudah untuk makan sebagian besar dan mengisi pada mereka tanpa akan melebihi kalori harian Anda. Selada daun merah, dengan kurang dari 1 gram karbohidrat dan hanya 4 kalori per cangkir, adalah contoh sayuran rendah kalori dan rendah karbohidrat. Yang lain dengan kurang dari 5 gram karbohidrat dan 20 kalori per 1 cangkir asupan sayuran mentah atau 1/2 cangkir makanan yang dimasak termasuk jenis selada, kangkung, mentimun, kol, kembang kol, jamur, asparagus, seledri, musim panas squash, okra, kacang snap dan lobak.
Buah Kandungan Kalori dan Karbohidrat
Buah cenderung lebih tinggi dari karbohidrat dan kalori daripada sayuran, namun masih lebih rendah kalori daripada makanan rendah karbohidrat lainnya. Untuk kurang dari 10 gram karbohidrat dan 50 kalori, makan secangkir belimbing atau clementine. Pilihan buah dengan kurang dari 15 gram karbohidrat dan 75 kalori termasuk secangkir irisan irisan, apel, raspberry, melon, blackberry, stroberi, semangka, casaba melon dan aprikot kaleng yang berisi air.
Telur dan Produk Susu Kalori dan Karbohidrat
Telur dan produk susu tertentu bisa sangat rendah karbohidrat, namun pada saat yang sama tinggi kalori. Di antara yang mengandung kurang dari 100 kalori dan kurang dari 1 gram karbohidrat per porsi adalah telur, keju kambing lembut, brie, Camembert, tilsit, mozzarella dan Swiss rendah lemak. Sebuah wadah saji tunggal yogurt polos tanpa lemak hanya memiliki 100 kalori tapi sekitar 6 gram karbohidrat, dan secangkir susu skim menyediakan 83 kalori serta sekitar 12 gram karbohidrat.
Kacang dan Biji Kalori dan Karbohidrat
Karena kacang tinggi lemak, mereka juga cenderung tinggi kalori. Ada beberapa pilihan dengan kurang dari 5 gram karbohidrat dan kurang dari 100 kalori, termasuk satu sendok makan mentega biji bunga matahari atau jumlah mentega mete yang sama. Kacang lainnya yang mendekati 200 kalori dan 4 gram karbohidrat per ounce termasuk kenari, hazelnut dan pecan. Meskipun almond dan pistachio memiliki kurang dari 200 kalori per ons, masing-masing memiliki 6 dan 8 gram karbohidrat.
Karbohidrat bersih Vs. Total Karbohidrat
Beberapa diet rendah karbohidrat merekomendasikan penggunaan karbohidrat bersih dan bukan karbohidrat total. Karbohidrat bersih biasanya didefinisikan sebagai karbohidrat total dikurangi alkohol gula atau serat dalam makanan. Pengukuran ini tidak selalu memberikan gambaran yang akurat tentang berapa banyak makanan akan mempengaruhi kadar gula darah, menurut American Diabetes Association, sehingga penderita diabetes seharusnya tidak menggunakan karbohidrat bersih untuk menghitung karbohidrat. Tidak apa-apa bagi penderita diabetes untuk mengurangi serat dari total karbohidrat jika makanan mengandung setidaknya 5 gram serat, bagaimanapun, mencatat University of Kentucky Cooperative Extension Service.
