Daftar Vitamin Larut Air

Vitamin memberikan nutrisi penting, diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan setiap organ, sel darah dan tulang dalam tubuh. Vitamin diklasifikasikan sebagai lemak-larut atau larut dalam air. Vitamin yang larut dalam air tidak tersimpan dalam tubuh, jadi penting untuk menyediakan pasokan yang memadai melalui diet seimbang. Ada sembilan vitamin yang larut dalam air, delapan vitamin B kompleks dan vitamin C.

dan mendukung sistem saraf, kulit, hati, otot, rambut dan mata.

Sumber makanan terbaik dari vitamin B kompleks adalah biji-bijian, sereal, daging, ikan, sayuran berdaun hijau, produk susu, telur, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Sayuran dan buah-buahan yang paling tinggi vitamin B termasuk kacang polong, brokoli, kubis Brussel, bayam, kentang, jagung, tomat, persik, kembang kol, pisang dan bit.

Tiamin membantu meningkatkan nafsu makan normal dan, seperti vitamin B kompleks lainnya, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Makanan yang kaya akan vitamin ini termasuk kacang-kacangan, seperti kemiri dan macadami, ikan dan daging. Vitamin B2 bekerja sebagai antioksidan dan membantu mengonversi B6 dan folat menjadi bentuk aktif di tubuh. Hal ini juga diperlukan untuk penglihatan yang sehat dan, menurut University of Maryland Medical Center, dapat membantu mencegah katarak. Banyak makanan mengandung vitamin, termasuk ragi bir, daging organ, biji-bijian dan produk susu.

Vitamin B3 - Niacin

Niacin membantu menghasilkan hormon dan meningkatkan sirkulasi dengan memperlebar pembuluh darah. Hal ini juga digunakan untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Niacin disediakan oleh telur, roti yang diperkaya, kacang-kacangan dan unggas.

Vitamin B5 - Asam Pantotenik

Kritis untuk produksi sel darah merah dan hormon steroid, vitamin B5 juga dibutuhkan untuk sintesis kolesterol dan membantu tubuh menggunakan riboflavin. Alpukat, sayuran dalam keluarga kubis dan kentang merupakan sumber vitamin yang baik.

Vitamin B6 - Pyridoxine

Informasi di University of Maryland Medical Center menyatakan bahwa B6 mempengaruhi lebih dari 60 protein di seluruh tubuh, namun sangat penting dalam sistem saraf dan produksi sel darah. Ini membantu menghasilkan bahan kimia yang digunakan saraf untuk berkomunikasi satu sama lain, sehingga penting untuk perkembangan dan fungsi otak normal. Ini juga berpartisipasi dalam sintesis melatonin. Pyridoxine disediakan oleh alpukat, pisang, daging dan nuuts. Seiring dengan vitamin B12 dan asam folat, vitamin B6 melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dengan mengurangi kadar homosistein dalam darah.Vitamin B7 - Biotin

Biotin juga disebut vitamin H. Ini membantu reaksi metabolik dan berperan dalam menjaga kadar gula darah. Hal ini sering ditemukan pada produk untuk rambut dan kulit dan dianjurkan untuk melawan rambut rontok dan menguatkan kuku. Sumber biotin yang baik termasuk coklat, kacang polong, susu dan kacang-kacangan.

Vitamin B9 - Folat atau Asam Folat

Vitamin ini juga penting bagi otak dan berperan penting dalam kesehatan mental. Ini membantu dalam produksi DNA dan RNA dan mengendalikan kadar homosistein. Ini juga bekerja sama dengan vitamin B12 untuk mengatur pembentukan sel darah merah dan membantu fungsi zat besi. Folat berasal dari bit, kacang polong, kacang tanah dan hijau, sayuran berdaun. Kekurangan folat dikaitkan dengan masalah perkembangan janin, termasuk defek tabung saraf.

Vitamin B12 - Cobalamin

Cobalimin dibutuhkan untuk metabolisme; Ini berperan dalam pembentukan sel darah merah dan membantu menjaga sistem saraf pusat. Vitamin B12 ditambahkan ke sereal dan biji-bijian yang diperkaya, namun sebaliknya, hanya ditemukan pada produk hewani termasuk daging, ikan, telur dan susu.

Vitamin C - Asam Askorbat

Vitamin C diperlukan untuk produksi dan perbaikan jaringan di seluruh tubuh. Ini membantu membuat kolagen, yang merupakan protein penting untuk kulit, tendon, ligamen dan pembuluh darah. Ini menyembuhkan luka dan mempertahankan tulang. Vitamin C juga merupakan antioksidan penting. Jumlah vitamin C yang tidak memadai terkait dengan tekanan darah tinggi, stroke, aterosklerosis, penyakit kandung empedu dan beberapa jenis kanker. Sumber terbaik adalah jeruk, paprika, blewah, stroberi, brokoli, tomat, kubis Brussel, kembang kol, sayuran hijau, squash, kentang, raspberry dan blueberry.