Ayam casserole memberikan istirahat yang bagus dari ayam panggang atau ayam rebus. Selain protein unggas, bagaimanapun, banyak casserole mengandung banyak karbohidrat. Pakan pot ayam, misalnya, memiliki banyak bahan dengan jumlah karbohidrat tinggi, termasuk remah-remah kue, kentang dan kacang polong. Anda bisa mengganti resep untuk casserole seperti pai pot ayam untuk mengurangi jumlah karbohidrat, atau memilih resep casserole rendah karbohidrat sebagai pengganti yang mengandalkan bahan rendah karbohidrat untuk rasa dan tekstur.
Video of the Day
Ayam Pot Pie Revisited
Melepaskan kerak atas dan bawah dari pot pie memberi Anda awal untuk mengurangi karbohidrat resepnya. Alih-alih menggunakan kerak kue, gunakan lapisan tipis remah roti mentega yang telah Anda buat dari roti rendah karbohidrat, dan taburi di atas kue setengah memasak. Ganti kentang putih karbohidrat tinggi, kacang polong atau jagung di piring dengan kacang hijau rendah karbohidrat, bawang merah rebus, jamur, wortel dan celeriac.
Jadilah cabe rawit
Cabai rawit dari Texas atau tempat lain tidak pernah bermimpi memasukkan kacang ke cabe mereka dan Anda bisa melakukan hal yang sama untuk casserole ayam-cabai. Isi cabai sebagai gantinya dengan lebih banyak ayam, cabai hijau dan tomat, dan tambahkan bahan nontradisional seperti seledri iris dan buah zaitun untuk menambahkan tekstur. Jika Anda ingin mengurangi kandungan karbohidrat dan memakan kacang Anda, potonglah jumlah kacang menjadi dua.
Lose the Noodle
Jika Anda menyajikan goulash ayam dengan sendirinya dalam mangkuk, Anda akan menghindari karbohidrat yang biasanya dishare saat disajikan di atas mie telur. Hidangannya sudah menjadi casserole rendah karbohidrat dengan bawang bombay, paprika dan tomat kalengan. Mengganti plain, yogurt tanpa pemanis untuk krim asam yang biasanya di atas piring menghemat beberapa karbohidrat yang tidak perlu lagi.
Segala sesuatu yang lebih baik dengan Bawang Putih
Bawang ayam bawang putih bergantung pada rasa dan tekstur bawang putih panggang yang lezat, bukan krim kaya, saus berat atau kentang. Gunakan sebanyak tiga sampai empat kepala cengkeh bawang putih kupas; Memanggang cengkeh dalam air mendidih selama satu menit untuk kulit yang mudah lepas. Tambahkan batang seledri cincang dan bawang kecil beku ke piring casserole bersama dengan ayamnya, lalu panggang sesuai petunjuk.
