Membuat perubahan besar dalam diet Anda dalam upaya menurunkan berat badan atau memperbaiki kesehatan Anda membutuhkan dedikasi dan kerja keras. Tapi belajar seluk beluk diet baru tidak selalu merupakan aspek yang paling menantang untuk melakukan diet yang berbeda. Terkadang, perubahan diet bisa disertai efek samping gastrointestinal yang tidak diinginkan. Mengalami diare persisten setelah beralih ke diet rendah karbohidrat hanya bersifat sementara, atau mungkin berarti Anda perlu melakukan beberapa penyesuaian.
Video of the Day
Perubahan Diet yang Utama
Tubuh Anda terbiasa dengan makanan yang Anda makan, jadi perubahan komposisi makanan yang signifikan dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Ini tidak harus dikaitkan dengan jenis perubahan yang telah Anda lakukan - yang secara substansial meningkatkan asupan serat Anda, menjadi rendah lemak atau beralih ke diet protein sangat tinggi semuanya dapat memiliki efek yang sama. Gejala gastrointestinal meliputi kelebihan gas, ketidaknyamanan perut, konstipasi dan diare. Jika diare Anda terkait dengan perubahan diet yang besar, secara bertahap akan hilang saat tubuh Anda menyesuaikan diri. Gejala akibat perubahan biasanya berlangsung dari beberapa hari sampai beberapa minggu, tergantung pada seberapa mudah tubuh Anda beradaptasi.
Malabsorpsi Lemak Sementara
Karena kebanyakan makanan rendah karbohidrat membatasi secara ketat karbohidrat, proporsi kalori yang lebih tinggi harus berasal dari lemak dan protein. Lemak biasanya menyumbang sekitar 45 sampai 65 persen kalori dalam diet rendah karbohidrat. Jika diet Anda sebelumnya tergolong rendah lemak - mungkin kalori yang direkomendasikan 20 sampai 35 persen - tubuh Anda mungkin tidak pernah memproses makanan tinggi lemak secara konsisten. Ketika pankreas Anda tidak memproduksi enzim pencerna lemak yang cukup untuk memenuhi permintaan, lemak yang tidak diolah dengan benar dapat menyebabkan diare. Kecuali Anda memiliki masalah kesehatan yang mendasarinya, bagaimanapun, kondisinya mungkin sementara dan harus diperbaiki dengan mengkonsumsi lebih sedikit lemak.
Tapi berapa banyak lemak yang harus Anda konsumsi? Meskipun tidak ada persentase khusus yang tepat untuk semua orang, Anda mungkin ingin mencoba penskalaan jika Anda mendapatkan lebih dari 35 persen kalori harian Anda dari lemak. Jika gejala Anda membaik tapi tidak hilang, Anda mungkin perlu menurunkan asupan lemak Anda lebih jauh lagi. Menjaga buku harian makanan dapat membantu Anda menemukan rasio asupan yang tepat untuk tubuh Anda.
Malabsorpsi Karbohidrat
Susu, krim asam, krim berat, keju dan yogurt semuanya mengandung berbagai kadar laktosa, atau gula susu. Jika transisi Anda ke diet rendah karbohidrat termasuk dorongan yang signifikan dalam asupan produk susu Anda, diare Anda mungkin hanya merupakan tanda intoleransi laktosa. Jika itu yang terjadi, mengurangi asupan susu Anda, atau mengeluarkan lebih banyak produk bermasalah dari makanan Anda, mungkin kuncinya.Keju yang keras, misalnya, mengandung laktosa yang jauh lebih sedikit - dan lebih sedikit karbohidrat - daripada susu. Dan sementara susu dan yogurt memiliki jumlah laktosa yang serupa, yogurt mungkin lebih mudah ditoleransi karena kultur aktif yang dikandungnya telah memecah beberapa laktosa susu selama proses fermentasi.
Cobalah hilangkan produk susu karbohidrat paling tinggi dari makanan Anda, karena ini lebih cenderung menjadi makanan yang mengandung paling banyak laktosa. Jika gejala Anda membaik atau hilang, Anda mungkin tidak perlu menghindari semua produk susu.
Pemanis Buatan
Pemanis buatan, yang juga dikenal sebagai pemanis non-paramater, merupakan andalan diet rendah karbohidrat rata-rata. Entah Anda menggunakannya untuk mempermanis kopi Anda atau mengubah resep tradisional menjadi resep yang lebih enak dan rendah karbohidrat, meningkatkan asupan pemanis buatan Anda bisa mendatangkan malapetaka pada pencernaan Anda. Sorbitol, gula buatan yang ditemukan di beberapa produk makanan rendah karbohidrat dan juga digunakan untuk mempermanis minuman, memiliki efek pencahar saat dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Menurut website Food Intolerance Diagnostics, orang dewasa yang sehat dapat mengembangkan diare dan gejala gastrointestinal lainnya setelah mengkonsumsi sesedikit 5 gram sorbitol, sementara lebih dari 50 persen orang dewasa mengalami gejala tersebut setelah mengkonsumsi 10 gram pemanis buatan.
Mannitol dan sucralose adalah pemanis buatan umum lainnya yang dapat menyebabkan gangguan saluran pencernaan. Meskipun mungkin sulit untuk menghilangkan pemanis buatan jika ini adalah bagaimana Anda memuaskan gigi manis Anda dengan diet rendah karbohidrat, mengurangi beberapa minggu dapat membantu Anda menentukan apakah itu yang menyebabkan masalah gastrointestinal Anda.
Bila Menonton Dokter Anda
Sistem pencernaan Anda rumit karena dipengaruhi oleh beragam faktor selain diet, termasuk stres dan penyakit. Jika Anda dapat menyingkirkan perubahan pola makan sebagai penyebab diare Anda, namun masalahnya tetap ada, sebaiknya Anda menemui dokter. Mengalami diare lebih dari empat minggu dianggap kronis, dan diare kronis bisa menjadi tanda bahwa Anda memiliki masalah kesehatan mendasar yang lebih serius.
